Польза фейхоа для организма
Родиной фейхоа является Бразилия. Культивировать это южное растение люди начали не так давно – чуть более 100 лет назад. Несмотря на довольно невзрачный внешний вид, спелый плод фрукта обладает хорошими вкусовыми качествами, а польза фейхоа для организма обусловлена богатым составом.
Полезные свойства и вред фейхоа
Маленький и незамысловатый внешне плод фейхоа более полезен, чем многие другие фрукты. Он содержит хороший набор витаминов (А, С, РР, а также витамины группы В), микро- и макроэлементов (фосфор, калий, кальций, медь, железо, натрий, цинк), пищевые волокна.
Один из важнейших элементов, входящих в состав фейхоа – это йод. По его содержанию фейхоа практически не уступает морепродуктам – в 100 г мякоти плода содержится 40 г соединений йода, растворенных в воде. Именно поэтому этот фрукт полезен в первую очередь для людей, страдающих от заболеваний щитовидной железы.
Очевидна польза фейхоа и для женщин. Высокое содержание фитофлавоноидов смягчает неприятные ощущения во время предменструального синдрома и при климаксе, обеспечивает поддержание красоты кожи, волос и ногтей.
Витамин С, который также содержится в фейхоа, полезен при гиповитаминозе, анемии и снижении защитных свойств иммунитета. Концентрация витамина С максимальна в спелых плодах фрукта.
Фейхоа желательно употреблять при возникновении воспалений в желудочно-кишечном тракте. Фрукт содержит много пектинов и антиоксидантов, которые препятствуют развитию атеросклероза.
В кожице и мякоти фейхоа содержится большое количество эфирных масел, которые очень полезны для профилактики простудных заболеваний. Мякоть плода легче всего съесть с помощью ложечки, а кожуру фрукта можно заваривать с чаем, тогда польза от фейхоа для организма будет полной.
Еще одним ценным свойством фейхоа является низкая аллергенность, поэтому его можно есть детям старше 1 года. Врачи также рекомендуют фейхоа при онкологии, заболеваниях поджелудочной железы, пиелонефрите, гастритах, гепатите. Однако следует помнить, что этот плод является полезной добавкой, а не лекарством.
Вред фейхоа может принести при индивидуальной непереносимости. Из-за достаточно высокого содержания сахара, полезные свойства фейхоа неприменимы для страдающих от диабета и ожирения.
Используют для лечения не только плоды фейхоа. Отвары из листьев и коры растения можно применять в качестве антисептика и дезинфицирующего снадобья. Им можно промывать язвы, раны, ссадины, глубокие порезы. При кровоточивости десен, пародонтозе и зубной боли отваром нужно полоскать рот.
Как употреблять фейхоа?
Мякоть зрелого плода фейхоа – прозрачная, ароматная и мягкая. Жесткие фрукты можно убрать на несколько дней, чтобы они дозрели (в недозрелом виде фейхоа может вызвать отравление). Чаще всего фейхоа едят в свежем виде – вычерпывая мякоть ложечкой. Вкус у фрукта необычный, напоминающий сладкую клубнику и терпкий ананас.
Хранить фейхоа можно и в замороженном виде – в течение 6 месяцев полезные вещества сохраняются полностью. Заготовить фейхоа на зиму можно, смешав измельченную в мясорубке мякоть с сахаром или медом в пропорции 1:1.
Сохраняет пользу фрукта и компот из фейхоа. Чтобы вкус такого компота получился насыщенным, лучше всего варить его с добавлением яблок, абрикосов и вишни.
Фейхоа можно добавлять во фруктовые салаты, варенье, джемы. Это фрукт придает блюдам изысканный и неповторимый вкус. Сочетается фейхоа и с мясными блюдами. Приготовьте из фрукта соус и полейте им любимый шашлык или отбивную.
Плохо сочетается фейхоа с молочными продуктами – вместе с молоком плод вызывает расстройство желудка.
