Где растет морошка?
Сегодня очень немногие помнят о такой ягоде как морошка. А ведь еще относительно недавно эта ягода носила гордый титул «царской». И совсем неслучайно, ведь за ее более чем скромной оболочкой скрыта настоящая сокровищница витаминов. Например, морошка просто не знает себе равных по содержанию витамина С. Издавна морошку брали в долгие походы охотники - зверобои и мореплаватели, для которых эта ягода служила надежной защитой от цинги. Отвары из ее листьев нашли широкое применение в северной народной медицине: ими лечат болезни сердца и желудка, используют для быстрейшего рубцевания ран и в качестве жаропонижающего средства. Чтобы узнать, где растет замечательная ягода-морошка, предлагаем отправиться в небольшое путешествие.
Где растет морошка?
Хотя форма листьев и натолкнула ученых на мысль о том, что морошка изначально была южным жителем, растет она лишь на севере. Это растение достаточно успешно выживает в условиях суровых зим и короткого нежаркого лета. Единственное, что она не любит – резкие перепады температур и сильные порывы ветра. Сегодня морошку можно найти в России, Финляндии, Швеции, Дании, Англии, Шотландии, Канаде и некоторых штатах Америки. Растет морошка и в Беларуси, где встречается в северных регионах в столь ничтожных количествах, что даже занесена в Красную книгу.
Где растет морошка в России?
В отличие от скандинавских стран, где выращивание морошки поставлено на поток и происходит на специальных фермах, в России эту ягоду можно встретить лишь в диких условиях. В больших количествах она растет на болотах и в заболоченных лесах республики Коми, Карелии, Дальнего Востока, Камчатки, южных районов Красноярского края, Мурманской и Архангельской областей.
Интересные факты о морошке:
- Морошка – ближайшая родственница малины. Строго говоря, ее плоды
(как и у малины) неправильно называть ягодами – это многокостянки. - В плодах морошки содержится большинство жизненно важных витаминов: С, А, Е, В1, В2, РР.
- Хотя морошка и обитает в северных регионах, она плохо переносит заморозки и прочие капризы северного климата.
- Ягоды морошки при созревании меняют цвет вначале с зеленого на красный, а затем на желтый.
- Морошку можно хранить более полугода без сахара или замораживания.
- Собирать морошку необходимо в полуспелом состоянии, так как полностью созревшая она легко давится.
