Капуста кольраби – выращивание
Эта не совсем обычная капуста активно используется в пищу в странах Западной Европы, в Азии и Китае. До недавнего времени среди наших соотечественников она не пользовалась популярностью, и только недавно ее стали выращивать на своих участках садоводы-любители.
Польза капусты неоспорима – в ней витамина С не меньше, чем в лимоне, к тому же, она может похвастаться выдающимися вкусовыми качествами. Выходит, выращивание кольраби – довольно оправданное занятие.
Выращивание кольраби в открытом грунте
Высаживать в открытый грунт лучше не семена капусты, а ее рассаду. Отличными предшественниками кольраби являются томаты, свекла, картофель, огурцы и бобовые. После редьки же, редиса и салата капусту лучше не высаживать.
Технология выращивания кольраби мало чем отличается от агротехники обычной белокочанной капусты. Благодаря недолгому вегетационному периоду, за сезон можно успеть убрать с участка до трех урожаев. Для этого нужно высаживать заранее выращенную или купленную рассаду кольраби после очередного сбора урожая.
Первую партию рассады можно начать выращивать в теплом парнике уже в начале-середине марта. В качестве грунта подойдет смесь торфа, дерновой земли и песка в равных пропорциях. Семена заделывают на 1 см и содержат в парниковых условиях. Всходы появятся уже спустя неделю, а на фазе первого настоящего листочка ее пикируют.
Высаживать рассаду на грядку можно в начале мая. Делать это нужно рядками, при этом на каждое растение необходима площадь 40х25 см, так что на 10 растений достаточно одного квадратного метра.
Уход во время выращивания капусты кольраби примитивный. Вам нужно часто рыхлить грядку, поливать при подсыхании верхнего слоя. Убирать урожай нужно, когда размер плодов достигнет 7-8 см в диаметре. При переращивании капуста становится жесткой и невкусной.
