Выращивание кабачков в открытом грунте
Чтобы вырастить полезный и вкусный кабачок, нужно, для начала, подобрать теплое солнечное место в огороде. Желательно, чтобы это был юго-западный или южный склон, защищенный от холодного ветра. От того, сколько солнца будет получать растение, зависит скорость наступления его плодоношения.
Высеивать кабачки можно в нескольких разных местах, чтобы у кустов было много места вокруг. Разрастаясь, они образуют множество плодов. Есть несколько способов выращивания кабачков – сразу высеивать семена на грядке или вырастить рассаду. Конечно, высаживать их в открытый грунт лучше в виде рассады, предварительно выращенной в горшочках на подоконниках или в теплице. Тогда и плоды появятся раньше, и урожайность будет выше.
Выращивание рассады кабачков из семян
Начинать сеять семена на рассаду можно в середине апреля или в начале мая. В небольших стаканчиках, заполненных перегноем и торфом, делаем небольшие углубления в 2-3 см и закладываем семена. Накрываем их и соблюдаем температуру 18-22 °C. Поливать рассаду нужно 1 раз в неделю теплой водой.
Обязательно проводить подкормку рассады. Первая – спустя 8-10 дней после появления первых всходов, второй раз – спустя еще 10 дней. И уже на 25-30 день подросшую рассаду можно высаживать в открытый грунт.
Выращивание кабачков в открытом грунте
Выращивание и уход за кабачками сразу в открытом грунте начинается с правильного подбора почвы. Земля для кабачков должна быть плодородной. И в зависимости от ее состава, нужно добавлять минеральные или органические удобрения. В идеале почва должны состоять из торфа, дерновой земли, перегноя и опилок и быть нейтральной по кислотности.
Семена перед посадкой вымачивают в растворе стимуляторов роста или минеральных 
удобрений не менее суток. Набухшие семена высеивают на подготовленные грядки. Схема грядок - 70х50 см, лунок должно быть не больше 3 на квадратный метр. В каждую кладем 2-3 семени, добавляем по горсти золы и перегноя, присыпаем 3-5 см земли.
Технология выращивания кабачка в открытом грунте предполагает регулярный полив, прополку, рыхление, подкормки. Для способствования развитию боковых корней, растение окучивают на стадии 4-5 листов.
Какой способ выращивания кабачков вы бы ни выбрали, уборку созревших плодов производят, когда они достигают размеров 15-20 см. Собирать плоды нужно 2 раза в неделю. Если производить уборку редко, то это негативно повлияет на урожайность.
