Шиповник – посадка и уход
Среди всех садовых растений шиповник выделяется высоким содержанием полезных веществ: это просто кладезь витаминов и микроэлементов! В его плодах есть фосфор и калий, цинк и железо, йод и марганец, а также каротин и витамины Е, Р, К и В. Но больше всего в шиповнике содержится витамина С. Именно благодаря аскорбиновой кислоте это растение издавна ценится своими целебными и даже антисептическими свойствами.
Настой и чай из шиповника принимают не только с целью лечения, но и для профилактики. Для этого многие предпочитают выращивать в своем саду куст этой полезной ягоды, чтобы иметь возможность осенью самим собирать и сушить шиповник. Давайте узнаем, каковы особенности посадки садового шиповника и ухода за ним.
Посадка шиповника осенью
Сажают шиповник преимущественно в осеннее время, в октябре.
Размножают растение семенами, саженцами либо корневыми отводками. При посадке шиповника семенами их собирают в августе, пока они еще не слишком затвердели, а в октябре рядками высеивают их в грунт. Семена можно посеять и весной, но для лучшего прорастания их потребуется предварительно стратифицировать.
При размножении саженцами в октябре-ноябре погружают обрезанные до 8-10 см ветки шиповника в посадочные ямы, глубина которых – около 20 см. Предварительно в каждую яму желательно добавить компост, известковые удобрения или перепревший навоз. Корневую шейку саженцев заглубляют на 6-7 см.
Подобным же образом размножают шиповник корневыми отпрысками. В этом случае растение будет иметь признаки материнского куста. Если для вас важен хороший урожай плодов шиповника, кусты нужно располагать рядом, ведь они относятся к перекрестноопыляемым растениям. Также шиповник может стать отличной живой изгородью.
Очень важно определиться с сортом шиповника. Можно остановиться на растении с минимальным количеством шипов либо на видовых природных сортах с высоким процентным содержанием витаминов. Наиболее популярными в средней полосе являются шиповники альпийский, иглистый, сизый, морщинистый, коричный, яблочный, Альберта, Федченко и Уэбба.
Шиповник – выращивание и уход
В первый год шиповник следует регулярно поливать. Делать это нужно не часто, но обильно. В засуху молодому кусту требуется до 30 л воды, а плодоносящему – до 50.
Подкормки нужны растению, начиная с третьего года его жизни. К ним относятся внесение как органических, так и минеральных удобрений. Последние вносят трижды: в начале вегетации и во время завязывания плодов – азотные, а после сбора урожая – фосфорные и калийные. Любит шиповник и жидкие подкормки навозной жижей и перебродившим птичьим пометом.
Формирование куста важно не только для декоративных целей, а и для плодоношения куста. Хороший урожай крупных плодов шиповник даст лишь тогда, когда его крона будет правильно сформирована. К 5-летнему возрасту она должна иметь от 6 до 10 сильных ветвей, равномерно расположенных и разновозрастных. Обрезку проводят осенью либо ранней весной. 
Обрезают слабые и непродуктивные ветви, а также корневую поросль, которая выросла далеко от основного куста. Сильные ветви ежегодно укорачивают до 15 см, а верхушки побегов, которые позже вырастут из них, прищипывают, чтобы стимулировать их ветвление.
Собирают урожай шиповника с августа до заморозков – это зависит от сорта. Плоды созревают неодновременно, поэтому сбор проводят в несколько этапов. Ягоды шиповника срывают вместе с чашелистиками, иначе они будут плесневеть и портиться. Затем шиповник сушат в дегидраторе или простой духовке и хранят в прохладном (10-12°С) темном месте.
Шиповник – крепкое и зимостойкое растение, и большинство его сортов в укрытии на зиму не нуждается.
