Сорт яблок штрифель
Яблоки – это не только один из самых популярных плодов в нашей стране. Практически в каждом приусадебном участки мы можем увидеть фруктовое дерево – яблоню. Существует множество различных сортов яблок, каждый из которых имеет своих приверженцев. Мы же расскажем об осеннем сорте яблок Штрифель. У него есть также несколько других названий – Штрейфлинг, или Осеннее полосатое. Его любят за высокую урожайность и приятный пряный вкус плодов. Сорт произошел из территорий Прибалтики. Постепенно он распространился практически по всем бывшим советским республикам. Но чаще всего сорт яблони Штрифель встречается в средней полосе России, где этим деревьям прекрасно подходят климатические условия.
Яблоня Штрифель: описание дерева
Деревья сорта яблок Осеннее полосатое отличаются мощностью (приблизительно 8 м в диаметре) и высотой (до 8 м). У них, как правило, развивается котлообразная крона, в которой концы ветвей сникают к низу. Деревья яблони Штрифель относятся к долговечным и зимостойким сортам, причем даже при сильных морозах пострадавшие растения демонстрируют высокие восстановительные способности: за два года они полностью проходят в норму и радуют своих хозяев прекрасным урожаем. Правда, при этом яблони Штрифель плохо переносят недостаточные объемы полива.
У серовато-зеленых листьев яблонь Штрифель форма округлая, широкая без изогнутости, с достаточно сильной опушенностью. Они густо располагаются на побегах, в частности в их верхней части, за счет чего и образуют шапку на верхушке кроны.
А вот если перейти к описанию цветков яблони Осенней полосатой, то следует указать, что они достаточно крупного размера. Светло-розовые душистые бутоны раскрываются в белые лепестки, образующие чашевидные или блюдцевидные цветки.
Яблоня Штрифель: плоды
Яблони Штрифель считаются урожайным сортом. Дерево начинает плодоносить в позднем возрасте. У яблони, которой 5-6 лет, обычно появляются единичные плоды. Неплохой урожай следует ожидать к 7-8 летнему возрасту. А вот десятилетнее дерево в среднем дает 10-11 кг яблок. Солидный урожай следует ожидать от яблони Штрифель, возраст которой достигает 15 лет.
Яблоки устойчивы к парше – грибковому заболеванию, которое проявляется в появлении на поверхности плодов коричневых пятен, что, естественно, ухудшает товарный вид и урожайность это фруктовой культуры.
Плоды яблони Штрифель отличаются крупным размером, правда, при условии повышенной влажности почвы. В противном случае яблоки мельчают. У них неравнобокая и округло-коническая форма, причем у основания яблок ярко выражены ребра. Кожица осенних полосатых яблок тонкая и гладкая, и словно покрыта восковым налетом. Когда созревает Штрифель для съема (а это обычно происходит в первой половине сентября), цвет плодов имеет зеленовато-желтый крапчатый окрас, который затем переходит желтый. Он неоднородный: по поверхности яблок располагаются ярко красно-оранжевые полосы. При полном созревании они приобретают бурый оттенок. А вот мякоть 
яблок осенних полосатых рыхлая слабо-желтоватая, при полном созревании под кожицей она имеет розоватый окрас. Вкус у плодов яблони Осенней полосатой сочный и кисло-сладкий со слабым пряным оттенком, за который многие и предпочитают именно этот сорт.
Хранятся яблоки до декабря. Их обычно используют для употребления в свежем виде. При желании их можно применять в качестве сырья приготовления сочного сока или вкуснейшего варенья.
Таким образом, несмотря на позднее плодоношение и требовательность к повышенной влажности почвы, яблоки сорта Штрифель подкупают своими прекрасными вкусовыми качествами и товарным видом.
