Выращивание перца

Выращивание перца и уход за ним во многом совпадает с баклажанами. Им необходима плодородная и чистая от сорняков земля, а также правильный полив.

Перец болгарский: выращивание

Выращивание перца можно проводить несколькими способами: прямо в грунт, в теплицы и даже в домашних условиях. При этом очень важно правильно подобрать участок на огороде (это не касается домашнего выращивания). Выращивание перца болгарского на месте, где до него там были растения семейства пасленовых, не даст никаких результатов. Хорошо, если почва была использована под выращивание лука, огурцов или ранней капусты. Поливать следует раз в неделю до цветения. На 1 м² земли достаточно 10 литров воды. При засушливом летнем периоде полив увеличивают до двух раз. Имейте в виду, что именно в период цветения и плодоношения активируются и все вредители перца, так что полив лучше делать прикорневой.

Способы выращивания перца

Теперь более детально остановимся на разных методах выращивания перца и правильном уходе для каждого из них:

Выращивание перца в теплице. Именно в теплице выращивание будет самым плодотворным и даст хорошие результаты. Выращивание перца в теплице можно проводить как непосредственно в почве, так и в горшках или пленочных мешках. Технология выращивания перца в таких условиях предполагает поддержание температуры около 21°С, а после появления всходов 18°С. Выращивание перца из семян займет около 12 недель. Сеять лучше в поднос или ящик с большими бортиками. Ящики наполняют компостом, после посева и полива накрывают стеклом или газетами. После того, как сеянцы подрастут, их можно пикировать в торфяные горшочки. В теплицу растения высаживают на расстоянии 45 см друг от друга. На всех стадиях можно использовать удобрения. В конце августа-начале сентября вы получите плоды. Собирать их необходимо по мере созревания. Если после созревания плоды оставить еще на пару недель, они приобретут красный оттенок.
Выращивание перца в открытом грунте. Корневая система перца достаточно уязвима и плохо переносит пересадку. Оптимальной температурой для проращивания семян в грунте считается 14-16°С. Перед тем, как пикировать всходы, их следует подготовить. Дважды в неделю их следует поливать раствором кальциевой селитры из расчета 1 г на 1 л воды. Если вы выбрали такой способ выращивания, то очень важно следить за поливом. Не допускайте пересыхания грунта. Чтобы растение легче переносило пересадку или перемену погодных условий, его можно обрабатывать стимулятором роста. Периодически рыхлите землю. Несколько подкормок в вегетационный период обязательны. При понижении температуры растения накрывают специальным агроволовном. А вот в период засухи следует использовать термопротекторные препараты, иначе процессы опыления могут быть нарушены.
Выращивание перца в домашних условиях. Для выращивания перца дома лучше всего использовать следующие сорта: Вини-Пух, Ласточка, Первенец Сибири, Остров сокровищ. Для выращивания нужна хорошо освещенная комната с большим количеством солнечного света. Растения держат в тепле при температуре около 25°С, ночью достаточно 20°С. Цветущие растения можно перенести на балкон или лоджию не ранее середины мая. Урожай в домашних условиях собирают в период с апреля по декабрь. Для домашнего выращивая лучше всего подходит метод рассады. В летний период вы получите рассаду через 40-50 дней, а в зимний только через 60 дней. Для рассады лучше использовать специальный биогрунт. Когда будете пересаживать перец, прищипывайте главный стержневой корень, тогда корневая система отлично поместится в небольшой горшок. В жаркий летний период поливать следует до 3 раз в день, при этом обязательно рыхлить землю.