Микроволновка с грилем
Обо всех прелестях микроволновой печи, пожалуй, не придется распространяться долго – большинство из нас наверняка оценили скорость, с которой эта кухонная труженица размораживает рыбу и мясо, варит овсянку или разогревает обеды. Но как серьезный кухонный агрегат СВЧ-печь рассматривать почему-то не принято. А зря, ведь наличие в микроволновке функций конвекции и гриля превращает ее в серьезную соперницу для привычного всем духового шкафа.
Вредны ли микроволновки с грилем?
С момента появления на кухнях первых микроволновок прошло уже достаточно много времени, но споры об их влиянии на человеческий организм не утихают по сей день. В частности, многие совсем не глупые люди уверены, что гриль в такой печи является дополнительным фактором, наносящим вред человеческому организму. На самом деле гриль в СВЧ печи мало чем отличается от подобного устройства в обычном духовом шкафу и может быть кварцевым или тэновым. В первом случае это обычная нагревательная трубка из металла, во втором – спираль из никелево-хромового сплава, заключенная в трубку из кварцевого стекла. Пища при использовании гриля готовится смешанным способом: при помощи микроволн и теплового воздействия.
Микроволновка с грилем и конвекцией
Функция конвекции, или попросту говоря, обдува горячим воздухом, позволяет использовать микроволновку не только лишь для разогрева, но еще и для выпекания. Но одновременно и существенно увеличивает стоимость этого кухонного агрегата. Поэтому покупать печку с режимами гриль и конвекция стоит лишь в том случае, если планируется использовать ее в качестве полноценного духового шкафа. А это, скажем честно, достаточно сложная задача, ведь при приготовлении блюд в микроволновке следует учитывать множество факторов: вес и объем блюда, желаемую степень готовности и т.д.
