Керамический гриль
Отдых на природе, будь то выезд на дачу или загородная поездка с семьей и друзьями, в подавляющем большинстве случаев сопровождается шашлыками или грилем. И если раньше мы выстраивали невероятные конструкции из кирпичиков и любовно нанизывали кусочки мяса и овощей на шампура, то сегодня технологии шагнули далеко вперед, предоставив нам возможность готовить с удобством.
Чем хорош керамический гриль барбекю?
На керамическом гриле вы сможете создавать невероятные кулинарные шедевры даже без особых на то способностей. Приготовленные на таком оборудовании мясо или овощи получаются невероятно сочными, зажаренными, ароматными и вкусными.
Подготовить гриль с керамическим покрытием к эксплуатации несложно, и уже при первом использовании вы оцените вкус любимых блюд. Керамический гриль на углях нужно заполнить натуральным древесным углем без использования горючих жидкостей.
Для удобства розжига углей существуют специальные фитили. Вы просто поджигаете их и присыпаете углями. Под закрытой крышкой с отверстиями для доступа кислорода, процесс возгорания происходит за считанные секунды. Когда гриль разогреется достаточно, можно отрегулировать температуру и начать готовить.
Лучшие керамические гриль для дома?
При покупке гриля обязательно выбирайте проверенного производителя. Лучшими в своем сегменте являются американские бренды Big Green Egg, Primo и Monolith Grill.
Big Green Egg, название которого в переводе означает «большое зеленое яйцо», действительно напоминает его по форме. Он имеет необычный дизайн, качество всех его элементов на высшем уровне. Его можно использовать не только как гриль, но и как коптильню, тандыр, духовку и русскую печь.
Грили Primo – выбор ресторанов с мишленовской отметкой. Особенность этого керамического гриля в овальной форме решетки, которая позволяет использовать ее наиболее рационально. К тому же, она выполнена из эмалированной стали, так что отдирать свой стейк вам не придется никогда.
Monolith Grill – идеальное сочетание качества, функциональности и стоимости. В нем можно не только готовить мясо и овощи, но также томить, запекать продукты как в русской печи или тандыре. В моделях Monolith установлено устройство для подачи щепы для копчения, так что гриль может стать еще и коптильней.
