Сковорода-гриль для индукционной плиты

Если вы задались вопросом относительно покупки сковородки-гриля, наверняка относите себя к адептам науки правильного питания. Ведь сковорода-гриль для индукционной плиты позволит вам готовить практически без масла.

Как выбрать сковороду для индукционной плиты?

В чем же прелесть покупки такого рода посуды и подходит ли чугунная сковорода для индукционной плиты? Чугун вполне поладит с индукционной печью. Его несомненным преимуществом остается долговечность, а также равномерное и медленное нагревание дна. Но есть еще целый ряд советов относительно вопроса, как выбрать сковороду для индукционной плиты. Список ниже состоит из этих советов:

Для начала определимся с моментом, какие сковороды подходят для индукционных плит, помимо чугунных. Вы можете подобрать для себя скороду из меди или стали. Медь наиболее дорогой вариант из всех, посему такую покупку делают либо повара, либо в качестве подарка. Стальная посуда считается максимальной удобной за счет малого веса, а также большинство моделей покрыты антипригарным слоем.
Для готовки важно, чтобы размер выбранной сковороды-гриля максимально совпадал с размером конфорки индукционной плиты. Что касается наименьшего допустимого размера, то обычно он в пределах 12 см. Если же размер дна значительно превышает размер конфорки, вы даже включить ее не сможете.
Чаще всего для гриля предлагают квадратные сковородки, так как они гораздо вместительнее. Если же вы найдете круглую форму, которая встречается гораздо реже, то получите дополнительный бонус: она позволяет прогреть дно сковородки равномерно и быстро.

сковорода для индукционной плиты как выбрать

В поисках ответа на вопрос, какие сковороды подходят для индукционных плит, мы уже останавливались на чугуне. И как раз его используют для гриля. Но редко покупатель обращает внимание на высоту самого ребра. Если вы посмотрите на ребра и они будут не слишком высоко выступать, то лучше оставить сковородку на прилавке. Именно высота ребер гарантирует вам хорошо прожаренную пищу без излишка масла.
Не поленитесь расспросить у консультанта про дно и стенки выбранной модели. Согласно общим рекомендациям, толстые стенки и дно -обязательное условие для кастрюль и сковородок, в которых вы собрались готовить еду на плите индукционного типа. Наиболее предпочтительным остается многослойное дно. Это продлит срок службы посуды, пища готовится равномерно за счет плавного разогрева дна, да и прослужит многослойное дно гораздо дольше.