Десерт с маскарпоне
Десерты с сыром маскарпоне, рецепты которых будут представлены ниже, могут стать настоящим открытием для всех любителей сливочных сладостей и фруктов. Преимущество таких блюд заключается в их простом и быстром приготовлении, а также в необычном и удивительно нежном вкусе.
Десерт с сыром маскарпоне – рецепт из клубники
Ингредиенты:
- сахарная пудра – 6 ст. ложек;
- маскарпоне – 250 г;
- клубника – 300 г;
- сливки – 2 ст. ложки;
- мята – для украшения.
Приготовление
Десерт из клубники и маскарпоне может стать настоящей палочкой-выручалочкой в случае, когда нужно удивить гостей необычным блюдом.
Приготовление этого лакомства следует начать с взбивания маскарпоне и половины сахарной пудры. Спустя несколько минут следует аккуратно добавить в смесь сливки, не переставая при этом взбивать ее. Когда смесь станет однородной, а произойдет это примерно через 5 минут, миксер можно выключить, а массу отложить в сторону.
Клубнику необходимо промыть, нарезать на небольшие кусочки и смешать с оставшимся сахаром. Через 10 минут образовавшийся сок необходимо слить, после чего можно приступать к финальной стадии рецепта.
В бокалы или формочки нужно слоями выложить клубнику и смесь из маскарпоне, после чего украсить десерт мятой. Подавать блюдо можно сразу.
Десерт с маскарпоне и печеньем
Ингредиенты:
- маскарпоне – 250 г;
- печенье – 100 г;
- кофе растворимый – 1 ст. ложка;
- сахар – 2 ст. ложки;
- сливки – 2 ст. ложки.
Приготовление
Десерты с маскарпоне и ягодами, печеньем или фруктами отличаются лишь набором ингредиентов, принцип же их приготовления остается одинаковым.
Для начала необходимо взбить маскарпоне с сахаром, добавить к нему сливки и довести массу до однородного состояния. Печенье следует покрошить или перемолоть в блендере, после чего можно приступать к сборке десерта.
В приготовленную форму необходимо выложить слой печенья, покрыть его слоем маскарпоне и повторять операцию, пока форма не будет заполнена. В качестве украшения следует посыпать каждую порцию кофе.
Десерт из маскарпоне и фруктов
Ингредиенты:
- маскарпоне – 250 г;
- фрукты – 150 г;
- сливки – 2 ст. ложки;
- сахар – 2 ст. ложки;
- печенье – 50 г.
Приготовление
Самые простые десерты с маскарпоне готовятся за несколько минут и состоят из самого разнообразного набора ингредиентов. Для приготовления этого рецепта можно использовать свои любимые фрукты и печенье, следуя указаниям, описанным выше и чередуя слои ингредиентов в процессе приготовления. Не бойтесь экспериментировать, потому что испортить такой десерт невозможно.
Сыр маскарпоне можно также приготовить в домашних условиях и использвать для рецепта классического десерта "Тирамису".
