Королевская ватрушка в мультиварке
Королевская ватрушка – это творожный пирог, который придется по вкусу вашим детям. При его приготовлении получится очень нежная начинка и хрустящая основа из песочного теста, которая превосходно пропечется. Многие любители сладкого, которым не по душе изделия, содержащие творог, могут резко поменять свое мнение после того, как попробуют классическую королевскую ватрушку. Ее нежная начинка-суфле и румяная верхняя корочка приятно радуют глаз и будоражат воображение.
Начинку можно делать не только по классическому рецепту, но и можно немного пофантазировать, добавив орехи, изюм или какао.
В мультиварке королевская ватрушка получится высокая, пышная и очень ароматная. Само приготовление будет быстрым и нетрудоёмким.
Ее можно подавать как на праздничный стол, так и для домашнего чаепития. Немаловажен и тот факт, что это прекрасное лакомство полезно детям, поскольку является источником кальция. И малышей не придется долго уговаривать принять это вкусное «лекарство».
Королевская ватрушка с творогом в мультиварке
Ингредиенты:
Для песочной основы:
- сливочное масло «Фермерское» - 155 г;
- сахар-песок (белый) — 255 г;
- мука, пшеничная высшего сорта — 160 г;
- разрыхлитель — 5.
Для начинки:
- творог нежирный — 600 г;
- сахар-песок (белый) — 65 г;
- яйца куриные отборные — 3 шт.
Приготовление
Чтобы приготовить песочную основу необходимо растопить в эмалированной емкости сливочное масло, затем всыпать в нее сахар, непрерывно помешивая. Когда масса остынет добавить муку с разрыхлителем и перемешивать пока ингредиенты не превратятся в крошку.
В другой емкости хорошо размешать творог с сахарком и яйцами.
Песочную крошку необходимо разделить на две половинки. Одну из них выложить на дно чаши мультиварки. Следующим слоем будет творожная начинка. Ее необходимо аккуратно выложить и выровнять. Затем начинку присыпать оставшейся крошкой.
Мультиварку необходимо включить и установить в режим «Выпечка». После того как прозвучит сигнал об окончании программы, необходимо достать чашу с ватрушкой и дать ей остыть в течение 45 минут. Затем переложить десерт в тарелку.
Приготовление королевской ватрушки в мультиварке
Ингредиенты:
- мука высшего сорта – 350 г;
- сахар-песок (белый)– 250 г;
- разрыхлитель – 5 г;
- маргарин «Домашний» – 120 г;
- соль – ч. ложки.
- творог домашний нежирный – 650 г;
- яйца отборные – 3 шт.;
- абрикосы (можно консервированные) – 6 шт.;
- ванильный сахар – 10 г.
Приготовление
Для начала приготовим начинку для королевской ватрушки. Творог тщательно протираем через сито, добавляем половину сахара, ванильный сахар, соль и 2 яйца. Хорошенько все перемешиваем и отставляем в сторонку.
Для приготовления основы замороженный маргарин натираем на крупной терке. Затем добавляем муку и все тщательно перемешиваем до получения крошки. В отдельной мисочке взбиваем 1 яйцо, сахар и разрыхлитель. 
Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Часть теста отложим и заморозим в холодильнике.
В емкость мультиварки выкладываем незамороженное тесто, сформовав корзинку с невысокими бортиками. В эту корзинку выкладываем творожную начинку и абрикосы, разделенные на половинки. Затем следующим слоем будет, так называемая «корона», которую необходимо выполнить из отложенного замороженного теста. Его натираем на крупной терке.
Включаем мультиварку в режим «Выпечка» и выпекаем 40-45 минут. Когда королевская ватрушка будет готова ее необходимо остудить в мультиварке и вынимать теплой.
