Слойки с вишней из слоеного теста
Сегодня мы расскажем вам, как приготовить слойки с вишней из слоеного теста. Сочные ароматные ягоды и легкое хрустящее тесто – божественно нежное и вкусное сочетание. Не поленитесь и порадуйте своих друзей и близких интересной выпечкой к вечернему чаепитию.
Слойка с творогом и вишней
Ингредиенты:
- слоеное дрожжевое тесто – 1 кг;
- творог – 400 г;
- яйцо – 2 шт.;
- вишня в собственном соку – 400 г;
- сахар – 100 г;
- кунжут – по вкусу;
- масло сливочное.
Приготовление
Слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре. А этим временем подготавливаем начинку: творог хорошенько взбиваем блендером, добавляем одно яйцо и всыпаем сахар. Снова взбиваем массу до однородного состояния. Тесто раскатываем, нарезаем квадратиками, выкладываем на каждый немного творога и несколько ягод вишен. Складываем заготовки треугольничком, защипывая края. Выкладываем слойки на противень, промазанный сливочным маслицем, и покрываем сверху взбитым яйцом. По желанию посыпаем булочки кунжутом и запекаем в течение 20 минут, до готовности.
Слойки с вишней из слоеного дрожжевого теста
Ингредиенты:
- слоеное дрожжевое тесто – 500 г;
- вишня замороженная – 500 г;
- сахар – 150 г;
- крахмал – 3 ст. ложки.
Приготовление
Достаем готовое слоеное тесто и оставляем его на столе размораживаться. А этим временем подготавливаем вишню: ягоду промываем, отбрасываем на дуршлаг и оставляем стекать. Тесто слегка раскатываем скалкой и разделяем на небольшие квадратики. Вишню обваливаем в крахмале и раскладываем с одной стороны на каждую заготовку. Теперь присыпаем сверху сахаром и накрываем начинку второй половинкой квадрата, тщательно закрепляя края. Выкладываем слойки с замороженной вишней на противень, выстеленный пергаментом, и запекаем в разогретой духовке минут 20. 
Перед подачей на стол, посыпаем выпечку мелкой сахарной пудрой.
Слойки из слоеного теста с вишней и орехами
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 250 г;
- вишня без косточек – 1 ст.;
- сахар – 100 г;
- грецкие орехи.
Приготовление
Грецкие орехи измельчаем на терке. Слоеное тесто присыпаем мукой, раскатываем тоненьким полотном и нарезаем на квадратики. Затем, на каждый, кладем немного тертых орехов, а сверху распределяем вишню без косточек. Посыпаем начинку по вкусу сахаром и соединяем противоположные края теста так, чтобы получилась лодочка. Выкладываем слойки на противень и отправляем в разогретую духовку на 20 минут, выбрав температуру 180 градусов.
