Слойки с вишней
Слойки с вишней – потрясающе ароматная и вкусная выпечка, которая порадует вас и ваших гостей.
Рецепт слоек с вишней
Ингредиенты:
- слоеное готовое тесто – 500 г;
- вишня – 400 г;
- крахмал – 1 ч. ложка;
- растительное масло;
- сахарный песок – по вкусу.
Приготовление
Давайте рассмотрим простой способ, как приготовить слойки с вишней. Тесто заранее размораживаем, раскатываем на столе, присыпанном слегка мукой, и нарезаем квадратами. Затем на каждый кусочек кладем вишню, посыпаем сахаром и крахмалом. Заворачиваем тесто в треугольники и слепляем хорошенько края. Противень смазываем маслицем, выкладываем наши слоечки с вишней на небольшом расстоянии друг от друга и запекаем в духовке около 25 минут при 200 градусах.
Слойки с вишней из слоеного теста
Ингредиенты:
- слоеное готовое тесто – 500 г;
- замороженная вишня без косточек – 250 г;
- крахмал – 2 ч. ложки;
- сахар – 3 ч. ложки;
- мука – для посыпки.
Приготовление
Вишню размораживаем, сливаем всю жидкость, и хорошо отжимаем ягоды. Затем добавляем сахар и перемешиваем. Рабочую поверхность присыпаем слегка мукой. Раскатываем слоеное тесто в пласт и разделяем на квадраты со стороной 10 см. Теперь смазываем их яйцом и на одну половинку квадрата выкладываем вишню, немного присыпанную крахмалом. Теперь защепляем края и с помощью вилки делаем узор по шву, который дополнительно склеит тесто. Выкладываем изделия на противень, застеленный бумагой, смазываем их взбитым яйцом и выпекаем 25 минут в духовке при 180 градусах. Готовую выпечку остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Слойки с вишней и творогом
Ингредиенты:
- дрожжевое слоеное тесто – 1 кг;
- яйцо – 2 шт.;
- творог – 400 г;
- сахар – 100 г;
- сахарная пудра;
- вишня – 400 г;
- семечки кунжута;
- сливочное масло.
Приготовление
Слоеное тесто предварительно размораживаем, а этим временем готовим пока начинку. Для этого творог 
перетираем через крупное сито, или прокручиваем через мясорубку. Затем добавляем яйцо, сахар и хорошо перемешиваем. Тесто слегка раскатываем, разрезаем на квадраты и на каждый кладем немного творога и несколько вишенок.
Складываем слойки треугольником, квадратиком, залепляя тщательно края. Противень смазываем маслицем, выкладываем готовые изделия, покрываем их взбитым яйцом и присыпаем кунжутными семечками. Выпекаем слойки 15-20 минут в разогретой духовке. При подаче к чаю, остывшую выпечку украшаем сахарной пудрой.
