Слойки с мясом

Если под рукой у вас оказалась упаковка слоеного теста и мясной фарш, то будьте уверены – в этот день вам не придется голодать. Слойки с мясом готовятся буквально за полчаса, а в итоге выходит не просто вкусное дополнение к чаю и первым блюдам, но и удобный вариант ланча с собой. Как приготовить слойки с мясом мы расскажем в этой статье.

Рецепт слоек с мясом и грибами

Ингредиенты:

слоеное тесто – 1 упаковка;
говяжий фарш – 500 г;
репчатый лук – 1 шт.;
грибы – 200 г;
чеснок – 3 зубчика;
острый соус – 2 ст. ложки;
оливковое масло – 2 ст. ложки;
кумин – 1 ч. ложка;
орегано – 1/2 ч. ложки;
паприка – 1 ч. ложка;
говяжий бульон – 1/2 ст.;
соль, перец – по вкусу;
яйцо – 1 шт.

Приготовление

На оливковом масле до готовности обжариваем говяжий фарш. Добавляем к фаршу нарезанный лук, чеснок и грибы и продолжаем готовку до мягкости лука. Добавляем острый соус, травы и специи, а затем вливаем говяжий бульон. Готовим фарш до полного выпаривания жидкости.

Тесто раскатываем и нарезаем кругами. В центр каждого круга кладем по столовой ложке обжаренного фарша и защипываем края будущей слойки. Смазываем поверхность слойки взбитым яйцом и отправляем выпекаться при 190 градусах до золотистого цвета. Подаем слойки с овощной сальсой.

Слойки с мясом и сыром

Ингредиенты:

слоеное тесто – 1 упаковка;
говяжий фарш – 300 г;
томаты – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
сыр – 100 г;
кетчуп;
растительное масло.

Приготовление

Фарш обжариваем с луком и чесноком до полной готовности. Тесто раскатываем и нарезаем на прямоугольники. Смазываем прямоугольники кетчупом, поверх распределяем фарш и тертый сыр. Последним на слойку идет кружочек томата. Выпекаем слойки 20-25 минут при 190 градусах. Подаем горячими.

Слойки с мясом и картошкой

Ингредиенты:

оливковое масло – 1 ст. ложка;
репчатый лук – 1 шт.;
соль, перец;
чеснок – 2 зубчика;
говяжий фарш – 250 г;
паприка – 1 ст. ложка;
картофель – 1 шт.;

слоеное тесто – 1 упаковка.

Приготовление

В сковороде нагреваем масло и обжариваем на нем измельченный лук и чеснок. Как только лук станет мягким, кладем в сковороду фарш и жарим его до золотистого цвета.

Картофель чистим и отвариваем до полуготовности. Нарезаем клубень некрупными кубиками и добавляем к обжаренному фаршу. Солим и перчим полученную начинку.

Стол подпыляем мукой и раскатываем слоеное тесто. Нарезаем пласт теста на квадраты, в центр каждого квадрата кладем начинку и защипываем края будущей слойки. Выпекаем слойки при 200 градусах 15-20 минут.