Фасоль с мясом в мультиварке
Если в хлопотах не остается времени на готовку, то всегда можно обзавестись мультиваркой, которая делает всю кулинарную работу за вас. Умелая кухонная помощница будет работать, чтобы вы отдыхали, а после радовать целой уймой вкуснейших блюд. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить фасоль с мясом в мультиварке.
Тушеная фасоль с мясом в мультиварке
Ингредиенты:
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- свинина (мякоть) – 1,5 кг;
- вода – 1 ст.;
- репчатый лук – 2 шт.;
- пиво стаут (напр. «Гиннесс») – 1 ст.;
- сахар – 1 ст. ложка;
- соль, перец – по вкусу;
- консервированная фасоль – 400 г;
- тыква – 1 кг.
Приготовление
В чашу мультиварки наливаем масло и разогреваем его (режим готовки – «Выпечка»). Пока масло нагревается, свинину нарезаем крупными кубиками, а лук – кольцами. Обжариваем мясо с луком до золотистого цвета, после чего заливаем в мультиварку воду и пиво, тщательно перемешиваем содержимое чаши, чтобы ничего не пригорело ко дну. Теперь остается лишь засыпать консервированную фасоль (белую, или красную – не имеет разницы), нарезанную кусочками и очищенную от кожицы и семян тыкву, посолить и поперчить все по вкусу, добавить сахар.
Как только все ингредиенты окажутся в мультиварке, еще раз хорошенько все перемешиваем и закрываем крышку. Выставляем на приборе режим «Тушение» и готовим блюдо 2-2,5 часа.
Фасоль с мясом и овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- свинина (мякоть) – 600 г;
- острые колбаски – 250 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- перец чили – 1 шт.;
- сухое белое вино – 75 мл;
- чеснок – 2 зубчика;
- томаты в собственном соку – 400 г;
- консервированная фасоль – 200 г;
- петрушка;
- мед – 1 ст. ложка.
Приготовление
Принцип готовки в мультиварке остается похожим. Сначала в чашу разогреваем масло, после чего обжариваем на нем нарезанную кусочками свинину с кольцами репчатого лука. Румяные кусочки мяса приправляем солью и перцем, не забываем и о нарезанном чесноке. Как только мясо будет почти готово – добавляем к нему ломтики острой колбасы, нарезанный чили (без семян) и томаты. Тщательно все перемешиваем деревянной ложкой, стараясь размять томаты в пюре.
Теперь заливаем вино, добавляем мед и закладываем фасоль. Еще раз перемешиваем ингредиенты и накрываем мультиварку крышкой. Процесс готовки займет те же 2-2,5 часа в режиме «Тушение», после звукового сигнала фасоль в мультиварке со свининой можно выкладывать не сервировочное блюдо и украшать рубленой петрушкой.
