Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке?
Сегодня мы поведаем вам, как быстро приготовить сытное блюдо – ленивые голубцы в мультиварке. Они неспроста так называются и, когда у вас мало времени, это блюдо непременно выручит вас.
Слоеные ленивые голубцы в мультиварке
Ингредиенты:
- фарш мясной – 855 г;
- капуста – 550 г;
- рис – 345 г;
- морковь – 55 г;
- луковица – 35 г;
- специи;
- вода – 405 мл;
- сметана – 25 мл;
- томатная паста – 15 г.
Приготовление
Рис промываем, вымачиваем 30 минут в воде, а потом аккуратно сливаем жидкость. Овощи обрабатываем, луковицу мелко режем, морковку натираем на терке, а капусту тоненько шинкуем. Затем смешиваем капусту с морковью, солим по вкусу и разминаем руками. Фарш соединяем с лучком и тоже приправляем специями. Чашу смазываем маслом, выкладываем на дно мясо, потом распределяем рис и сверху присыпаем капустой. Сметану и томатную пасту разводим водой, перемешиваем и выливаем полученный соус в чашу. Тушим очень ленивые голубцы в мультиварке на протяжении часа, включив соответствующий режим.
Ленивые голубцы с курицей в мультиварке
Ингредиенты:
- куриный фарш – 505 г;
- овсяные хлопья – 75 г;
- помидоры – 455 г;
- капуста свежая – 455 г;
- лук и морковь – по 110 г;
- масло растительное;
- специи;
- яйцо – 1 шт.;
- сметана – 65 мл;
- вода – 405 мл.
Приготовление
Лук, морковь и капусту обрабатываем и перекручиваем через мясорубку. Полученную массу выкладываем в куриный фарш, добавляем овсяные хлопья, вбиваем яйцо и приправляем специями. Помидоры ошпариваем, остужаем под холодной водой, снимаем кожицу, а мякоть мелко режем и прогреваем на маслице до получения однородной массы, выбрав программу «Жарка». Из овощной смеси формируем овальные заготовки и выкладываем их в 1 ряд в чашу. Далее выливаем заливку, приготовленную из сметаны, специй и воды и аккуратно перемешиваем. Остальные ленивые голубцы распределяем в смазанной маслом корзинке для варки на пару и устанавливаем в мультиварку. Готовим блюдо на «Выпечке» 45 минут, а потом перекладываем голубцы из корзины в чашу и томим в режиме «Тушение» еще 30 минут.
Рецепт ленивых голубцов с фаршем в мультиварке
Ингредиенты:
- белокочанная свежая капуста – 1 кочан;
- мясной фарш – 395 г;
- рис – 165 г;
- морковь – 75 г;
- луковица – 55 г;
- томатная домашняя паста – 25 мл;
- сметана – 55 мл;
- специи;
- вода – 755 мл;
- масло растительное.
Приготовление
Перед тем, как сделать ленивые голубцы в мультиварке, подготавливаем все ингредиенты. Капусту обрабатываем от верхних листьев и мелко шинкуем ножом. Лук и морковь очищаем и измельчаем. Далее соединяем овощи с сухим рисом и перемешиваем. Выкладываем массу в промасленную емкость мультиварки и разравниваем ложкой.
Сметану соединяем с томатной пастой, разводим холодной водой и выливаем заливку в чашу. Приправляем содержимое специями, тщательно все перемешиваем и готовим 65 минут на «Выпечке», периодически помешивая.
