Постный плов в мультиварке
Православные христиане большую часть года не употребляют мяса, однако это не значит, что нужно совсем голодать или кушать только сырые овощи и каши на воде. Предлагаем вам рецепты постного плова в мультиварке, которые позволят разнообразить ваше меню в любое время года.
Постный плов с грибами в мультиварке
Ингредиенты:
- грибы свежие– 305 г;
- рис – 355 г;
- морковь – 75 г;
- луковица – 45 г;
- масло растительное – 55 мл;
- специи.
Приготовление
Луковицу и морковь очищаем и меленько нарезаем. Грибы ополаскиваем и шинкуем тонкими пластинками. Рис промываем до прозрачности воды несколько раз. В посуду мультиварки наливаем маслице, бросаем лучок и подрумяниваем его до прозрачного состояния на «Жарке». Затем добавляем морковь и грибы. Далее выкладываем ровным слоем рис, приправляем специями и заливаем все холодной водой. Выбираем «Плов» и готовим блюдо до звукового сигнала.
Постный плов с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- рис сухой – 355 г;
- вода – 705 мл;
- морковь – 85 г;
- луковица – 65 г;
- чеснок – 4 зубка;
- специи;
- масло растительное – 35 мл;
- куркума – по вкусу;
- сладкий перец – 105 г.
Приготовление
Перед тем, как начать готовить постный плов в мультиварке, подготавливаем все ингредиенты. Луковицу и морковку чистим, мелко нарезаем, а болгарский перец обрабатываем и шинкуем полосками. Посуду мультиварки промазываем масло, выкладываем подготовленные овощи, специи, перемешиваем и включаем «Выпечку» на 30 минут. После этого добавляем очищенные зубчики чеснока и засыпаем промытый рис. Заливаем все холодной водой и готовим блюдо в соответствующей программе до сигнала. Готовый плов получается невероятно ароматным, рассыпчатым и очень вкусным.
Рецепт постного плова с айвой в мультиварке
Ингредиенты:
- белый сухой рис – 305 г;
- айва – 2 шт.;
- луковица – 85 г;
- морковь – 105 г;
- барбарис – по вкусу;
- специи и приправа к плову;
- свежая зелень – для украшения;
- масло растительное;
- вода – 355 мл.
Приготовление
Рис несколько раз промываем руками, пока вода не станет совершенно прозрачной. Затем высыпаем крупу в кастрюлю, ошпариваем кипятком и запариваем несколько минут. Не теряя времени, обрабатываем все овощи, а потом нарезаем их: морковь – тоненькой соломкой, а лук – кубиками. В посуду мультиварки наливаем маслице, разогреваем его и бросаем сначала лук. Подрумяниваем его на «Выпечке» до полупрозрачного состояния, а потом добавляем морковь и обжариваем до мягкости. Айву промываем, насухо вытираем полотенцем и рубим маленькими кубиками.
Выкладываем к овощной обжарке промытый рис, разравниваем его ложкой и сверху укладываем айву. Приправляем блюдо сушеным барбарисом, подсаливаем по вкусу и бросаем приправу для плова. Заливаем содержимое горячей водой и готовим блюдо 35 минут, выбрав на дисплее программу «Плов». Подаем готовое кушанье в горячем виде, украсив по желанию рубленой свежей зеленью.
Постный плов с сухофруктами в мультиварке
Ингредиенты:
- рис пропаренный – 195 г;
- морковь – 55 г;
- чернослив сухой, курага, изюм, финики – по вкусу;
- масло растительное;
- барбарис, шафран.
- специи.
Приготовление
Сухофрукты тщательно промываем, ошпариваем крутым кипятком и оставляем для набухания на некоторое время. Далее курагу и чернослив нарезаем тонкими полосками. Морковь чистим и рубим брусочками. В посуду мультиварки наливаем растительное маслице и бросаем в нее морковь. Рис промываем и высыпаем ровным слоем поверх овощей. Добавляем сухофрукты, подсаливаем и бросаем приправы. Заливаем все горячей водой и слегка перемешиваем содержимое. Выставляем программу «Плов» и ждем звукового сигнала готовности.
