Плов с говядиной в мультиварке

При помощи различной бытовой техники – наша жизнь стала намного проще. Вот сегодня, мы расскажем вам, как приготовить плов с говядиной в мультиварке. Такое блюдо превосходно разнообразит ваше ежедневное меню и при этом не отнимет у вас много времени.

Рецепт плова с говядиной в мультиварке

Ингредиенты:

рис пропаренный – 300 г;
мякоть говядины – 400 г;
морковь – 2 шт.;
луковица – 2 шт.;
чеснок – 1 головка;
масло кукурузное – 3 ст. ложки;
вода фильтрованная – 450 мл;
специи для плова.

Приготовление

Итак, сначала нам необходимо подготовить все продукты. Рис несколько раз промываем, а овощи обрабатываем и режем: луковицы – полукольцами, а морковку рубим толстой соломкой. Говядину очищаем от пленок и прожилок. Нарезаем мясо небольшими кусочками. Емкость мультиварки промазываем маслом и включаем функцию «Жарка». Выкладываем туда лук и пассеруем его до прозрачного состояния 5 минут. После этого бросаем морковь, перемешиваем и подрумяниваем овощи еще несколько минут. Мясо обсыпаем со всех сторон специями, выкладываем к овощам и обжариваем до появления румяного цвета. Всыпаем промытый рис, солим по вкусу, приправляем блюдо специями и втыкаем несколько очищенных зубчиков чеснока. Заливаем горячей кипяченой водой, закрываем крышку и включаем программу «Тушение». Выставляем время на 1 час и спокойно занимаемся любыми другими делами. После звукового сигнала, готовый плов тщательно перемешиваем, вновь закрываем крышку и выставляем режим «Подогрев» на 40 минут. За это время плов с говядиной в мультиварке дойдет до готовности, и после этого выкладываем его на тарелку.

Рецепт узбекского плова с говядиной в мультиварке

Ингредиенты:

говядина – 500 г;
рис – 2 ст.;
морковь – 1 шт.;
луковица – 2 шт.;
острый красный перец – 1 шт.;
куркума или шафран – 0,5 ч. ложки;
зира – 2 ч. ложки;
барбарис – щепотка;
чеснок – по вкусу;
масло растительное – 3 ст. ложки;
вода фильтрованная – 4 ст.;
специи.

Приготовление

Морковь промываем и нарезаем тоненькой соломкой. В чашу мультиварки вливаем небольшое количество растительного маслица, бросаем морковку и выставляем программу «Жарка». Пассеруем ее 5 минут, а тем временем обрабатываем и мелко шинкуем репчатый лук. Добавляем его к моркови, перемешиваем и подсаливаем по вкусу. Мясо ополаскиваем, срезаем пленочки, прожилки и рубим крупными кусками. Выкладываем к овощам, но не перемешиваем. Закрываем крышку прибора, выбираем режим «Плов» и засекаем 20 минут. По прошествии времени всыпаем промытый длинненький рис и заливаем его фильтрованной холодной водой. Кладем одну большую головку чеснока и 1 красный перчик. Ни в коем случае не перемешиваем! Готовим вкусный плов с говядиной в мультиварке до окончания режима.

Плов с говядиной и свежими грибами в мультиварке

Ингредиенты:

вырезка говяжья – 500 г;
рис длинный – 1 ст.;
свежие шампиньоны – 300 г;
луковица – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
куркума, специи;
укроп свежий.

Приготовление

Мясо рубим ножом на небольшие кусочки. Грибы обрабатываем и шинкуем пластинами. Рис несколько раз хорошо промываем. В мультиварку наливаем маслице, подогреваем его и обжариваем грибы с нашинкованной морковью. Лук чистим, рубим полукольцами и бросаем к шампиньонам. Следующим слоем выкладываем говядину, перемешиваем и обжариваем до готовности. Промытый рис высыпаем ровным слоем поверх мяса. Заливаем все продукты холодной водой, добавляем в плов специи и куркуму и выставляем программу «Плов». После звукового сигнала перемешиваем и украшаем блюдо свежей зеленью.