Бублики с фаршем в духовке - рецепт
Сегодня мы расскажем вам, как приготовить фаршированные бублики с фаршем. Такое блюдо станет прекрасной закуской к основным блюдам и украсит даже обычный семейный ужин, придав ему оригинальности.
Бублики, фаршированные мясным фаршем
Ингредиенты:
- бублики – 300 г;
- мясной фарш – 150 г;
- сыр твердых сортов – 100 г;
- молоко – 500 мл;
- луковица – 0,5 шт.;
- сметана нежирная – 1 ст. ложка;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- специи.
Приготовление
Рецепт фаршированных бубликов достаточно прост. Для этого выкладываем их в миску, заливаем теплым молоком и оставляем на 45 минут, размокать. Не теряя времени, подготавливаем начинку: мясной фарш подсаливаем по вкусу, добавляем яичный желток, сметану и измельченный блендером лук и чеснок. Тщательно перемешиваем массу и убираем в холодильник. Вымоченные в молоке бублики выкладываем на салфетку, обсушиваем и перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Маленькой ложечкой наполняем каждый бублик мясной начинкой, отправляем закуску в прогретую духовку и засекаем 15 минут. Твердый сыр шинкуем на мелкой терке и по прошествии времени посыпаем им баранки. Снова отправляем блюдо в печь и теперь уже на 2 минутки. Горячие фаршированные бублики аккуратно вынимаем из духовки и подаем в качестве закуски.
Рецепт бубликов с фаршем в духовке
Ингредиенты:
- бублики – 250 г;
- молоко – 500 мл;
- луковица – 2 шт.;
- уксус 3% – 150 мл;
- мясной фарш – 350 г;
- специи;
- сыр твердых сортов – 150 г;
- помидоры черри – 2 шт.;
- малосольный огурец – 1 шт.;
- майонез оливковый – 100 мл;
- масло растительное – 2 ст. ложки.
Приготовление
Бублики кладем в миску, заливаем горячим молоком и оставляем на 20 минут, пока они не размякнут. Очищенные
луковицы тоненько шинкуем, выкладываем в тарелку и заливаем уксусом. Мясной фарш подсаливаем по вкусу, приправляем специями и перемешиваем. Противень промазываем растительным маслом и выкладываем сушки. Теперь наполняем их фаршем, а сверху распределяем маринованные луковые кольца. Сыр нарезаем небольшими квадратными кусочками и накрываем мясо. Нарезанный ломтиками огурец кладем следующим слоем, а потом раскладываем помидор, нашинкованный кружочками. Промазываем закуску слегка майонезом, втыкаем в каждую заготовку зубочистку для прочности и отправляем в разогретую духовку на 25 минут, выставив температуру 180 градусов.
