Чипсы из лаваша
Чипсы из лаваша могут стать достойной и экономной альтернативой всемирно известных чипсов начос. Наш простой и быстрый рецепт научит вас готовить множество вариаций этой хрустящей закуски.
Чипсы из лаваша
Ингредиенты:
- лаваш – 2 шт.;
- укроп – 20 г;
- чеснок – 10 г;
- масло растительное – 25 мл;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление
Чипсы из лаваша, рецептом которых мы с вами сегодня поделимся, не только невероятно вкусны, но и полезны, так как в процессе их приготовления используются самые простые ингредиенты.
Для начала займитесь приготовлением соуса. Для этого нарежьте чеснок как можно мельче, при желании можете натереть его на терке. К чесноку нашинкуйте укроп, так мелко, как это возможно. После этого добавьте к чесночной смеси соль и тщательно разотрите все ингредиенты в ступке, чтобы они пропитались соками друг друга. После этого смешайте соус с маслом и добавьте перец, если вы любите острые закуски.
С помощью кухонной кисти покройте лаваш полученной смесью, выложите его на противень и нарежьте на квадратные или треугольные чипсы. Не стоит резать чипсы слишком мелко, чтобы они не подгорели в процессе выпекания.
Чипсы из лаваша в духовке готовятся очень быстро, буквально за 5-7 минут при 200 градусах. Духовку необходимо предварительно нагреть, чтобы закуска получилась с хрустящей корочкой. Включить ее можно перед тем, как начать приготовление соуса.
Сервируйте готовые чипсы на большом блюде, с оставшимся соусом, выложенным в отдельную глубокую посуду. К такому варианту чипсов из лаваша отлично подходит нежирная сметана, но если вы решили приготовить начос, знайте, что вам понадобятся соус «Гуакамоле» из авокадо или соус «Сальса», приготовленный из помидор с перцем и специями.
Домашние чипсы из лаваша
Ингредиенты:
- лаваш – 2шт.;
- мед – 25мл;
- корица – 10 г;
- вода – 10 мл.
Приготовление
Данный рецепт позволит приготовить сладкие чипсы. В маленькой кастрюльке необходимо смешать мед с водой и поставить ее на огонь. Как только глазурь закипит, всыпьте в нее молотую корицу и перемешайте смесь. Дайте глазури немного остыть, после чего смажьте полученной смесью лаваш. Разрежьте поверхность лаваша на квадраты и отправьте противень в духовку на 8 минут. Зная, как сделать чипсы из лаваша, можно радовать своих близких этим быстрым лакомством.
Наш следующий рецепт расскажет, как приготовить чипсы из лаваша с сыром
Ингредиенты:
- лаваш – 2 шт.;
- сметана – 200 г;
- сыр твердый –100 г;
- яйцо – 1 шт.;
- чеснок – 5 г;
- специи по вкусу.
Приготовление
Вкус этого блюда зависит от вашего выбора специй. Добавьте свою любимую приправу в соус и вы будете приятно удивлены полученным результатом. Одним из самых необычных порошков, которые можно использовать в данном рецепте, является карри. Чипсы получаются золотистыми и румяными, а если вам не хочется оттенять вкус выбранного сыра, специи можно заменить щепоткой соли.
Для начала смешайте сметану с яйцом. В полученную смесь выдавите чеснок и всыпьте специи. Перемешайте массу до однородности, так, чтобы вкус специй и чеснока приобрела вся смесь. Возьмите кухонную кисть и покройте лаваш полученным соусом. Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им
всю поверхность лаваша.
Полученную заготовку нарежьте на чипсы. Очень удобно разделывать лаваш ножом для резки пиццы. Когда порции будут готовы, необходимо отправить противень в духовку. Лучше всего выпекать это блюдо на пекарской бумаге, тогда вам не придется отдирать чипсы, если они подгорят.
Если вы готовите эти чипсы из лаваша в микроволновке, время приготовления следует выставить на 4-5 минут, а мощность – на максимум. Если же вы готовите их в духовке, печь блюдо следует до 10 минут при 200 градусах, постоянно следя за тем, чтобы чипсы не подгорели.
Чипсы из лаваша с сыром готовы. Сами по себе, чипсы очень неплохи, так что к ним не нужно никакого соуса.
