Как вкусно запечь курицу в духовке?

В этой статье расскажем, как вкусно приготовить в духовке запеченную курицу. Безусловно, у каждой хозяйки есть свой фирменный способ приготовления этого блюда, но зачастую мясо получается жестким или сухим. Что же делать? Предлагаем вам использовать наши простые рецепты для получения идеальной курочки!

Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке

Ингредиенты:

• курица (тушка) – 1 шт.;
• лук – 225 г;
• картофель – 315 г;
• морковь – 105 г;
• яблоко зеленое – 1 шт.;
• горчица готовая – 30 мл;
• сок лимонный – 20 мл;
• тимьян и петрушка – по 15 г;
• сахар – 5 г;
• чеснок – 10 г.

Приготовление

Тушку промываем, присыпаем со всех сторон специями и внутрь помещаем целое яблоко. Горчицу смешиваем с лимонным соком, выжимаем чеснок и бросаем сахар. Полученным соусом промазываем птицу и выкладываем ее в форму. Обработанные овощи нарезаем ломтиками и распределяем вокруг тушки. Посыпаем тимьяном, рубленой петрушкой, накрываем фольгой и выпекаем вкусную курочку в духовке 60 минут, до готовности.

Как вкусно запечь курицу в духовке целиком?

Ингредиенты:

• курица (тушка) – 1,3 кг;
• масло растительное.

Для маринада:

• чеснок – 15 г;
• масло оливковое – 25 мл;
• молотая паприка – 2 ч. ложки;
• специи;
• сухой базилик – 1 ч. ложка.

Приготовление

Курицу промываем, обсушиваем и промазываем ароматным маринадом. Для его приготовления смешиваем измельченный чеснок с базиликом, молотой паприкой, специями, заливаем оливковым маслицем и размешиваем. Форму для запекания промазываем растительным маслом, выкладываем курицу и отправляем в горячую духовку на 70 минут, до золотистой корочки.

Как вкусно запечь курицу в духовке кусочками?

Ингредиенты:

• бедра куриные – 7 шт.;
• мука – 45 г;
• майонез – 35 мл;
• чеснок – 1 зубчик;
• специи.

Приготовление

Бедра тщательно смазываем майонезом, приправляем специями, натираем измельченным чесноком и обваливаем в муке. Затем выкладываем заготовки на противень и запекаем 35 минут при температуре 185 градусов.

Как вкусно запечь грудку курицы в духовке?

Ингредиенты:

• куриная грудка – 405 г;
• лавровый лист – 8 шт.;
• сметана – 65 мл;
• чеснок – 3 зубчика;

• специи;
• хмели-сунели – по вкусу.

Приготовление

Грудку натираем специями, шпигуем чесноком и промазываем со всех сторон сметаной. Перекладываем курицу на застеленный фольгой противень. Лавровые сухие листочки ломаем на кусочки и посыпаем вокруг грудки. Отправляем форму в разогретую до 155 градусов духовку на 35 минут, а потом увеличиваем нагрев до 200 градусов и запекаем до полной готовности.