Молочная лапша – как варить?
Молочная лапша – простое блюдо, которое каждый из нас знает с самого детства. Его часто подают в детских садах, лагерях, санаториях. Как и сколько варить молочную лапшу читайте ниже.
Молочная лапша – рецепт
Ингредиенты:
- лапша – 50 г;
- молоко – 500 мл;
- сахар – 1 ст. ложка;
- сливочное масло 73% жирности – 15 г;
- соль.
Приготовление
В кастрюльку вливаем немного воды – чтобы донышко только было прикрыто. Как только она закипит, вливаем молоко и доводим его до кипения, добавляем маленькую щепотку соли и сахар. Огонь уменьшаем, закладываем лапшу и, помешивая, провариваем минут 7, добавляем кусочек сливочного масла. Потом огонь выключаем и даем молочной лапше настояться минут 20.
Молочная лапши в мультиварке
Ингредиенты:
- молоко – 3 мультистакана;
- вода – 1 мультистакан;
- лапша – 1 мультистакан;
- соль – щепотка;
- сахар – 3 ст. ложки.
Приготовление
В мультиварочную емкость вливаем молоко и в режиме «Варка на пару» доводим его до кипения. При этом крышку прибора лучше оставить открытой и следить, чтобы молоко не «убежало». После закипания всыпаем сахар, соль и лапшу. Перемешиваем, в том же режиме готовим еще 5 минут, а потом оставляем на «Подогреве» еще на 10 минут. Все, необыкновенно вкусная молочная лапша готова!
Как варить молочный суп с лапшой?
Ингредиенты:
- длинная лапша – 120 г;
- молоко – 250 мл;
- вода – 500 мл;
- соль и сахар – по вкусу;
- масло сливочное 73% жирности – 25 г.
Приготовление
В кастрюльку вливаем воду и после того как она закипит, добавляем лапшу, отвариваем практически до готовности. Потом вливаем молоко и кладем сахар и соль по вкусу. Провариваем еще до закипания и выключаем огонь. Добавляем сливочное масло и даем постоять минут 5.
Как варить молочную лапшу с тыквой – рецепт?
Ингредиенты:
- молоко – 1 литр;
- лапша – стакана;
- соль – щепотка;
- масло сливочное 73% жирности – 1 ч. ложка;
- тыква – 100 г.
Приготовление
Тыкву нарезаем кубиками. Кипятим молоко и закладываем в него тыкву, отвариваем почти до готовности. Потом подсаливаем, добавляем лапшу и, помешивая, отвариваем 
до готовности. Если используемая тыква довольно сладкая, то дополнительный сахар может и не понадобиться, если же нет, то сахарим нашу молочную лапшу по вкусу. Далее огонь выключаем, кладем в кастрюльку сливочное масло и даем постоять примерно 10 минут, после чего уже всех можно звать к завтраку.
Как варить молочную лапшу ребенку?
Общая схема приготовления молочной лапши для детей такая же, как и в других рецептах. Пожалуй, одно отличие состоит лишь в том, что отваривать лапшу практически до готовности нужно в воде, а уже потом вливать молоко. Считается, что приготовленное таким образом блюдо выходит более диетическим, и сохраняет в себе больше витаминов.
