Как приготовить молочный суп?

Молочный суп – идеальный вариант для сытного и питательного завтрака. Такое блюдо востребовано и любимо не только у детей, но и у взрослых людей. Сегодня мы расскажем вам различные варианты, как приготовить молочный суп.

Как приготовить вермишелевый молочный суп?

Ингредиенты:

молоко 3,2 % – 1 л;
мелкая вермишель – 250 г;
сахар мелкий – 30 г;
соль пищевая – щепотка.

Приготовление

Перед тем, как приготовить суп, в чашу мультиварки выливаем молоко, добавляем вермишель и бросаем сахар и соль. Закрываем крышку прибора, выбираем программу «Молочная каша» и засекаем примерно полчаса. После сигнала, разливаем горячий суп по тарелкам и зовем всех к завтраку.

Молочный суп с клецками

Ингредиенты:

масло сливочное – 20 г;
молоко 3,2% – 0,5 л;
соль мелкая – 1 щепотка;
сахар – по вкусу.

Для клецок:

яйцо свежее – 1 шт.;
мука пшеничная – 100 г;
соль;
молоко – 50 мл.

Приготовление

Для приготовления этого молочного супа, в тарелку наливаем немного молока, добавляем яйцо без скорлупы и взбиваем венчиком. Постепенно всыпаем муку, бросаем соль и перемешиваем. Затем накрываем посуду чистым полотенцем и оставляем тесто на полчаса. Оставшееся молоко выливаем в кастрюлю, кипятим и сахарим по вкусу. Теперь кладем сверху терку, выкладываем на нее тесто и растираем его. Как только клецки всплывут на поверхность, снимаем посуду с плиты и приглашаем всех к столу.

Овощной молочный суп

Ингредиенты:

вода – 2,5 ст.;
молоко 3,2% – 0,5 л;
морковка – 1 шт.;
белокочанная свежая капуста – 150 г;
мускатный молотый орех – щепотка;
картофель – 2 шт.;
консервированный или замороженный горошек – 100 г;
сахар – 1 ч. ложка;
масло сливочное;
соль – по вкусу.

Приготовление

Все овощи обрабатываем, промываем и измельчаем: капусту тонко шинкуем, а морковку и картофель рубим кубиками. В кастрюле кипятим воду и бросаем подготовленные овощи. Варим минут 15 на маленьком огне, а потом бросаем горошек и доливаем молоко. Вновь доводим суп до закипания, приправляем специями и кладем кусочек сливочного маслица.

Как приготовить молочный суп с рисом?

Ингредиенты:

масло сливочное – 50 г;

молоко 3,2% – 750 мл;
кипяченая вода – 500 мл;
белый рис – 200 г;
сахар, пищевая соль – по вкусу.

Приготовление

Крупу сначала промываем, а потом заливаем чистой водой и бросаем по вкусу соль. Варим его минут 20, а потом вводим постепенно молоко, кладем кусочек маслица и сахарим. Доводим суп до закипания, томим несколько минут и разливаем по тарелкам.