Рецепт пиццы с колбасой, сыром и помидорами
Заведений, предлагающих фаст-фуд, сейчас хватает. Конечно, эту еду нельзя назвать здоровой, но порой так тянет отведать чего-то простого, вкусного и питательного, не прибегая к особым гастрономическим изыскам. Именно тогда вам пригодится рецепт изысканной пиццы с колбасой, сыром и помидорами. В нем замечательно сочетаются вкус нежной выпечки с пикантным послевкусием колбасных изделий, сыра и томатов.
Пицца с помидорами, полукопченой колбасой и сыром
Не стоит тратить деньги на подобные блюда в кафе, если все необходимые продукты имеются в вашем доме. На приготовление аппетитной пиццы с колбасой, сыром и помидорами уйдет совсем немало времени, а вопрос завтрака или ужина будет сразу же решен.
Ингредиенты:
Для теста:
- молоко – 0,3 стакана;
- мука – 1 стакан;
- соль, базилик, паприка – по вкусу;
- подсолнечное масло – 1 ст. ложка;
Для начинки:
- помидор – 1,5 шт.;
- сыр твердого сорта – 170 г;
- колбаса – 150 г.
Для соуса:
- плавленый сыр – 2 ст. ложки;
- томатная паста или кетчуп – 1 ст. ложка.
Приготовление
Чуть подогрейте молоко и, когда оно станет теплым, вылейте его в глубокую емкость. Добавьте муку, масло, базилик, паприку, слегка подсолите, замесите тесто и хорошо раскатайте его. Тесто должно приобрести эластичность и не приставать к рукам.
Приготовьте соус: смешайте кетчуп (либо томатную пасту) и плавленый сыр, хорошо взбейте (посредством миксера или блендера). Тесто тонким слоем выложите на обильно смазанный подсолнечным маслом противень.
Следующий важный этап того, как сделать пиццу с колбасой, томатами и сыром, - смазывание основы из теста соусом. Колбасу порежьте тонкими кружочками, помидор разделите пополам и нарежьте миниатюрными ломтиками, сыр натрите с помощью средней терки.
Колбасу и помидоры поместите на тесто и обсыпьте как можно больше тертым сыром. Выпекайте пиццу в духовом шкафу (температура 180-200 градусов) в течение четверти часа.
Пицца с колбасой, грибами, помидорами и сыром
Грибы – отличный вегетарианский источник белка – важнейшего соединения для нашего организма, поэтому такой рецепт понравится всем любителям быстрого перекуса. Хорошим выбором станут шампиньоны.
Ингредиенты:
Для теста:
- сахар – 1 ст. ложка;
- вода – 0,75 стакана;
- соль – по вкусу;
- мука – 2 стакана;
- оливковое масло – 2 ст. ложка;
- свежие дрожжи – 1 ст. ложка.
Для начинки:
- сыр – 70 г;
- кетчуп – 5 ст. ложка;
- колбаса – 30 г;
- томаты – 2-3 шт.;
- шампиньоны – 3-5 шт.
- перец сладкий – 1 шт.;
- маслины – 12-15 шт.
Приготовление
Положите в миску дрожжи, засыпьте туда же сахар и соль и залейте все немного подогретой питьевой водой. Через 5 минут дрожжи разбухнут и начнут растворяться. Затем доливаем оливковое масло и понемногу всыпаем муку, замешивая тесто. Оно должно получиться таким мягким, чтобы вы могли слепить из него шар. Прикройте тесто салфеткой и поставьте его расстаиваться минут на 40 в довольно теплое место. Присыпьте мукой стол, раскатайте тесто и переложите его на сухой противень. Эту основу смазываем кетчупом. Сразу же режем перец, колбасу и грибы ломтиками любой формы. Для этого рецепта домашней пиццы с колбасой и сыром томаты лучше нарезать кружочками.
Грибы, колбасу и овощи как можно равномернее разбросайте по поверхности теста. Сверху притрусите начинку оливками. Сыр натрите, используя мелкую терку, и присыпьте им блюдо. Теперь поместите пиццу в духовой шкаф приблизительно на 10 минут (температура равна 220 градусам).
Пицца с вареной колбасой, огурцами, сыром и помидорами
Такую вкуснятину замечательно готовить в теплое время года, когда природа радует нас поразительным изобилием овощей. Это сытное и довольно витаминизированное блюдо.
Ингредиенты:
- тесто – 250 г;
- соленые огурцы – 2 шт.;
- сыр – 300 г;
- вареная колбаса – 300 г;
- помидоры – 2 шт.;
- кетчуп и зелень – по вкусу.
Приготовление
Тесто хорошо раскатайте и разместите в форме для выпечки. Обильно намажьте основу кетчупом. Порежьте колбасу небольшими ломтиками, огурцы – соломкой, а томаты – кружочками. Сыр натрите, используя мелкую терку. Первым слоем, который выкладывают на тесто, будет колбаса, потом огурцы и томаты, после чего все можно притрусить сыром и измельченной зеленью. Запекают пиццу при температуре 190 градусов около четверти часа.
