Ленивая пицца на сковороде
Пиццу хоть раз в жизни пробовал каждый человек. Существует множество рецептов ее приготовления: с сыром, колбасой, морепродуктами и даже ягодами и фруктами. В качестве основы обычно берут классическое дрожжевое тесто на воде. Несмотря на то, что пицца считается простым блюдом, замес теста отнимает много времени. Но решение проблемы есть! Сегодня мы расскажем вам, как быстренько приготовить вкусную ленивую пиццу на сковороде!
Рецепт ленивой пиццы
Ингредиенты:
Для теста:
- сметана – 100 мл;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 200 г;
- сода пищевая – щепотка;
- специи;
- свежая зелень.
Для начинки:
- колбаса – 50 г;
- помидор – 1 шт.;
- сыр – 100 г;
- оливки – 5 шт.;
- зелень.
Приготовление
Как приготовить ленивую пиццу? Все достаточно просто: сначала разбиваем в мисочку яйцо, бросаем чуть-чуть соли и хорошенько взбиваем смесь миксером, добавляя постепенно сметану, соду и всыпая муку. В итоге у вас должно получиться тесто однородной консистенции. Поверхность сковороды промазываем растительным маслом, выливаем аккуратненько наше тесто и равномерно распределяем по всей поверхности. Сверху выкладываем, нарезанные тонкими кружочками помидоры, колбасу и оливки, порубленные колечками. Промазываем всю начинку тоненьким слоем майонеза и обильно засыпаем измельченным сыром. Ставим сковородку на плиту, закрываем крышкой и зажигаем средний огонь. В процессе приготовления крышку не снимаем, а засекаем ровно 15, после чего аккуратно снимаем пиццу с плиты и даем ей отдохнуть еще несколько минут, переложив на тарелку. Перед подачей на стол украшаем блюдо свежей зеленью!
Ленивая пицца из батона на сковороде
Ингредиенты:
- перец красный болгарский – 1 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- сыр – 150 г;
- помидор – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- батон – 3 ломтика;
- колбаса вареная – 150 г;
- майонез – 2 ст. ложки;
- специи;
- грудинка – 100 г.
Приготовление
Рецепт ленивой пиццы на сковороде достаточно прост! Хлебные ломтики нарезаем маленькими кубиками и немного подсушиваем на сухой сковородке или в духовом шкафу. Колбасу, грудинку и очищенный лук шинкуем тоненькой соломкой и обжариваем все вместе на сковородке, промазанной маслом. Затем добавляем измельченные помидоры, болгарский перец и высыпаем хлеб. В удобной мисочке смешиваем сметану с майонезом, разбиваем яйца и тщательно взбиваем все венчиком. Заливаем все приготовленным тестом, посыпаем тертым сыром и готовим ленивую пиццу из хлеба на сковороде несколько минут.
