Пирог с колбасой и сыром

Предлагаем вам приготовить невероятно нежный и сытный пирог с колбасой и сыром. Он прекрасно подойдет в качестве перекуса или заменит быстрый завтрак.

Пирог с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• мука – 1 ст.;
• кефир – 1 ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• специи;
• разрыхлитель – щепотка;
• колбаса – 200 г;
• сыр – 150 г.

Приготовление

Колбасу очищаем от упаковки и рубим небольшими кубиками. Точно также измельчаем твердый сыр. В глубокую емкость разбиваем яйца, бросаем соль и слегка взбиваем массу. Затем вливаем кефир, вводим постепенно муку и разрыхлитель. Вымешиваем все до однородности, а потом бросаем подготовленные сыр и колбасу. Форму для выпечки выстилаем бумагой и промазываем маслицем. Выкладываем тесто ложкой и отправляем пирог на кефире с колбасой и сыром в раскаленную духовку. Выпекаем его 40 минут, а потом проверяем готовность деревянной палочкой.

Рецепт пирога с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• молоко – 500 мл;
• дрожжи свежие – 40 г;
• сахар – 1 ст. ложка;
• соль мелкая – по вкусу;
• масло растительное;
• мука – 1 кг;
• яйцо – 2 шт.;
• колбаса – 250 г;
• сыр – 150 г;
• масло сливочное – 50 г;
• кунжут – по вкусу.

Приготовление

В тепленьком молоке разводим свежие дрожжи и всыпаем сахар. Яйцо отдельно взбиваем, а сливочное маслице растапливаем и немного остужаем. В дрожжевую массу вводим растительное и сливочное маслице, солим и вливаем яйцо. Добавляем муку, замешиваем тесто, перекладываем его в миску, промазанную растительным маслицем, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час. Колбасу шинкуем тонкими пластинами, а сыр измельчаем на терке. Подошедшее тесто тщательно обминаем и разделяем на 2 части. Большую часть раскатываем в круг и, отступив от края несколько сантиметров, выкладываем сыр. Края подворачиваем внутрь, чтобы сырок оказался внутри, и защипываем. Полученный бортик разрезаем и разворачиваем каждый сегмент на 90 градусов. Оставшееся тесто делим на равные кусочки, раскатываем полосками и выкладываем колбасой. Сворачиваем рулетиком и полученные розочки выкладываем в центр пирога по кругу. Выпекаем его в разогретой духовке 50 минут.

Пирог с колбасой и сыром в мультиварке

Ингредиенты:

• майонез – 200 мл;
• мука – 150 г;
• колбаса сыровяленая – 300 г;
• яйцо – 3 шт.;
• сыр – 200 г;
• разрыхлитель – 10 г.

Приготовление

Сыр измельчаем на терке, а колбасу шинкуем кружочками. Яйца смешиваем с майонезом, бросаем разрыхлитель, всыпаем муку и перемешиваем. Добавляем сыр с колбасой и выливаем тесто в чашу, промазанную сливочным маслицем. Выпекаем блюдо в режиме «Выпечка» 45 минут.

Слоеный пирог с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 2 листа;
• горчица домашняя – 2 ст. ложки;
• салями – 12 ломтиков;

• сыр – 180 г;
• яйцо – 1 шт.;
• специи.

Приготовление

Для приготовления быстрого пирога с колбасой и сыром, выкладываем пласты теста на стол и один промазываем горчицей. Затем выкладываем колбасу, нарезанную соломкой, и посыпаем тертым сыром. Накрываем пирог вторым листом, делаем сверху прорези и запекаем его 25 минут в разогретой духовке.