Мини-пицца – рецепт

Любой хозяйке знакома ситуация прихода нежданных гостей. И как назло, именно в этот момент, ничего нет вкусненько в холодильнике. Что же делать, чтобы такая ситуация не поставила вас в тупик и вы смогли достойно угостить людей? В этом вам поможет рецепт мини-пиццы. Именно мини, потому что обычная пицца готовится не так уж и быстро. В идеале, тесто должно подходить примерно 1,5 часа. А для нас с вами это почти целая вечность. Как же сделать мини-пиццу? Давайте познакомимся с вкусными, легкими и к тому же очень быстрыми рецептами этого блюда. По-другому оно называется «ленивая пицца». Почему? Да потому, что на ее приготовление затрачивается минимум времени и усилий.

Мини-пицца на батоне

С начинкой для пиццы обычно никогда проблем не возникает, потому что мы используем все, что у нас есть в холодильнике. А вот с основой приходится помучиться. Как же приготовить мини-пиццу по-другому? В качестве основы можно использовать обычный батон, который поможет сократить вам немного времени.

Ингредиенты:

батон – 1 шт.;
начинка;
яйцо – 1 шт.;
молоко – 50 г;
сыр;
кетчуп – по вкусу.

Приготовление

Батон режем на одинаковые ломтики шириной примерно 1,5 см. Выкладываем эту основу для пиццы на смазанный маслом противень плотно друг к другу, чтобы не было промежутков.

В отдельной миске взбиваем яйцо и добавляем молоко. Заливаем молочно–яичной смесью батон и смазываем хорошенько кетчупом. Мини-пицца на батоне практически готова. Выкладываем сверху начинку: берем все, что есть в холодильнике – колбаса, огурец, оливки и т.д. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 10 минут. Как только сыр расплавится, достаем пиццу и подаем к столу.

Мини-пицца из слоеного теста

Ингредиенты:

дрожжевое слоеное тесто – 1 упаковка;
сыр;
колбаса;
кетчуп.

Приготовление

Готовое тесто размораживаем и с помощью стакана вырезаем кружочки. Каждый кружочек смазываем кетчупом и выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху кладем нарезанную мелко колбасу и посыпаем сыром. Запекаем мини-пиццу в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.

Мини-пицца на сковороде

Если вы не хотите тратить время на приготовление пиццы в духовке, ничего страшного. Пиццу можно приготовить и на сковороде.

Ингредиенты:

сметана – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 5 ст. ложек;
сода – 0,5 ч. ложки;

кетчуп;
начинка - по вкусу;
сыр.

Приготовление

Берем тарелку и смешиваем в ней сметану, муку, яйцо и соду. Тесто для основы готово! Равномерно распределяем его на сковороде, смазываем кетчупом, кладем любую начинку и засыпаем тертым сыром. Накрываем сковороду крышкой и готовим 5 – 7 минут на среднем огне. Не прошло и 15 минут, а ароматная и вкусная пицца готова.