Салат с огурцом и кукурузой
Если вы очень любите сладкую кукурузу, но традиционный рецепт салата вам немного поднадоел, то предлагаем приготовить великолепную альтернативу – салатик с кукурузой и свежим огурцом. Он получается достаточно лёгким и вкусным, так что непременно понравится даже тем, кто внимательно следит за фигурой.
Салат с кукурузой, огурцами и яйцами
Ингредиенты:
- консервированная кукуруза – 200 г;
- свежий огурец – 1 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- майонез – по вкусу;
- сыр – 100 г;
- соль.
Приготовление
Итак, сначала отвариваем вкрутую яйца, чистим и оставляем остывать. Открываем банку с кукурузой, сливаем аккуратно всю жидкость и высыпаем её в глубокую миску. Огурец моем, обсушиваем, шинкуем небольшими кубиками и добавляем к кукурузе. Остывшие сваренные яйца измельчаем, высыпаем в салат, заправляем все домашним майонезом и перемешиваем. Сыр натираем на мелкую терку и выкладываем шапочкой сверху на салатик!
Салат с огурцами, помидорами и кукурузой
Ингредиенты:
- консервированная кукуруза – 350 г;
- помидор – 2 шт.;
- свежий огурец – 2 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- брынза – 200 г;
- растительное масло;
- соль.
Приготовление
Итак, для приготовления этого салата, сначала чистим от шелухи лук и шинкуем его полукольцами. Чтобы он сильно не горчил, заливаем его горячей водой, даем постоять минут 10, а затем тщательно промываем холодной водой. Огурцы шинкуем колечками, а помидоры – небольшими дольками. Домашнюю брынзу измельчаем кубиками. Теперь все компоненты перекладываем в глубокую миску, перемешиваем хорошенько, подсаливаем по вкусу, поливаем маслицем и перемешиваем.
Салат с кукурузой, колбасой и огурцом
Ингредиенты:
- вареная колбаса – 200 г;
- консервированная кукуруза – 100 г;
- свежий огурец – 2 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- майонез;
- петрушка.
Приготовление
Предлагаем еще один вариант, как приготовить салатик с колбасой и кукурузой. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и очищаем. Затем шинкуем их небольшими кубиками. Петрушку и свежие огурцы промываем, просушиваем и мелко нарубаем. Пару веточек оставляем для украшения. Огурцы очищаем от кожуры и меленько измельчаем. Колбасу нарезаем кубиками.
Теперь выкладываем в миску консервированную кукурузу без сока, колбасу, порубленные огурцы, яйца и петрушку. Заправляем наше блюдо майонезом и хорошенько перемешиваем. Готовый салат с кукурузой, яйцом, огурцом и колбасой украшаем веточкой свежей зелени, и подаем к столу.
