Жареный хлеб

Если вы опаздываете на работу, или просто ищите быстрый и недорогой вариант снека на скорую руку, то эта статья для вас, ведь нет ничего проще, чем поджарить на сковороде кусочек хлеба в компании специй, или того, что имеется в холодильнике.

Жареный хлеб с чесноком

Ингредиенты:

белый хлеб;
сливочное масло – 5 ст. ложек;
оливковое масло – 2 ч.ложки;
чеснок – 3 зубчика;
сушеный орегано – 1 ч. ложка;
соль, перец – по вкусу;
тертый твердый сыр – по вкусу.

Приготовление

Разогреваем сковороду, или гриль. Хлеб нарезаем ломтиками. В небольшой миске смешиваем мягкое сливочное масло, оливковое масло, чеснок, пропущенный через пресс, орегано, соль и перец. Распределяем чесночное масло по ломтику хлеба и кладем его на сковороду, или под гриль, как только ломтик зарумянится – кладем на него тертый твердый сыр и накрываем сковороду крышкой. Жареный хлеб с сыром с огня, и даем сыру расплавиться на остаточном тепле.

Жареный черный хлеб с чесноком и шпротами

Ингредиенты:

батон;
шпроты в масле – 1 банка;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – 1 упаковка;
свежая зелень;
растительное масло – для жарки;
маринованные огурцы.

Приготовление

Батон нарезаем ломтиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Каждый гренок натираем срезом чеснока, для аромата, и смазываем майонезом. Поверх зажаренного хлеба кладем шпроты и пару тонких ломтиков соленого огурца. Украшаем бутерброды зеленью и подаем к столу.

Жареный белый хлеб с яйцом в молоке

Хотите десертный вариант знаменитых гренок в яйце? Тогда остановите свой выбор на классических французских тостах. Эти воздушные кусочки хлеба, подрумяненные и поданные с маслом и сиропом, настолько вкусны, что вы станете готовить их не только на завтрак.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
молоко – 2/3 ст.;
корица – 2 ч. ложки;
белый тостовый хлеб – 8 кусков;
сливочное масло;
кленовый сироп;
апельсиновая цедра;
свежие фрукты, ягоды – для подачи.

Приготовление

В глубокой тарелке взбиваем яйца и молоко с корицей. Добавляем к смеси цедру одного апельсина для аромата.

Берем кусочек хлеба (желательно, вчерашнего) и макаем его в яичную смесь, давая частично пропитаться ею. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем тосты с обеих сторон до золотистого цвета.

Во время подачи на тосты выкладываем кусочек сливочного масла, поливаем его кленовым сиропом, или медом и подаем со свежими фруктами, или ягодами, и чашечкой свежезаваренного кофе.