Бутерброды с огурцом

Бутерброды с огурцами всегда будут отличным украшением любого стола. Предлагаем вам несколько оригинальных рецептов.

Бутерброды со шпротами и огурцом

Ингредиенты:

шпроты – 1 банка;
белый хлеб – 5 ломтиков;
огурец свежий – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
масло растительное – 4 ст. ложки;
майонез и зелень.

Приготовление

Ломтики белого хлеба обжариваем на растительном маслице до образования хрустящей корочки. Затем каждый кусочек натираем чесночком и выкладываем на блюдо. Свежий огурчик промываем, вытираем, нарезаем наискосок тонкими кружками и покрываем им хлеб. Сверху кладем по 2 рыбки и украшаем бутерброды тонкой полоской майонеза. Оформляем блюдо листочками свежей петрушки, и подаем на праздничный стол.

Бутерброды с огурцом и помидором

Ингредиенты:

хлеб – 12 ломтиков;
свежий огурец – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
яйцо – 2 шт.;
сыр – 50 г;
майонез;
листья салата – для украшения;
специи.

Приготовление

Для приготовления бутербродов со свежим огурцом, хлеб намазываем майонезом, яйца отвариваем вкрутую, чистим и вместе с овощами шинкуем кружками. На каждый ломтик белого хлеба кладем сначала помидор, потом огурец и колечко яйца. Подсаливаем по вкусу, посыпаем тертым сыром и подаем бутерброды на листьях свежего салата.

Бутерброды с солеными огурцами

Ингредиенты:

белый хлеб – 2 ломтика;
соленый огурец – 1 шт.;
майонез – 2 ч. ложки;
колбаса сырая – 2 ломтика;
специи.

Приготовление

Для приготовления бутербродов с колбасой и огурцами, оба ломтика хлеба смазываем майонезом и сверху одного кусочка кладем колбасу. Солёный огурец шинкуем небольшими кружочками вдоль, выкладываем поверх колбасы, посыпаем молотым перцем и накрываем бутерброд вторым ломтиком хлеба.

Бутерброды с семгой и огурцом

Ингредиенты:

батон – 1 шт.;
семга слабосоленая – 200 г;
творожный сыр – 150 г;
оливки без косточек – по желанию;
свежий огурец – 2 шт.;
укроп.

Приготовление

Укроп промываем, просушиваем, мелко нарезаем и смешиваем с творожным сыром. С помощью стакана или рюмки из хлеба вырезаем основу для бутербродов, слегка подсушиваем в тостере и намазываем готовые тосты творожным сыром с зеленью. Огурцы промываем, шинкуем тонкими продольными полосками или колечками. Кладем по одному огуречному ломтику на хлеб с начинкой. Семгу нарезаем ломтиками, заворачиваем в виде розочки и кладем поверх огурца. Украшаем бутерброды свежим укропом и подаем на стол, оформив зелеными оливками.