Как правильно варить зеленый кофе?

Мало кто знает, как правильно варить зеленый кофе. Многие уверены, что этот процесс должен отличаться от стандартной варки кофе, но на самом деле это не так. Существует много способов сварить зеленый кофе, и все они мало отличаются от того, как варить обычный черный ароматный напиток.

Как заваривать натуральный зеленый кофе?

Самый простой способ заключается в простой заварке кофе. Для этого вам не понадобится ни турка. Ни кофе-машина, ни непрерывный контроль самого процесса заваривания.

Возьмите 1-1.5 ложки молотого кофе на порцию. Если у вас кофе в зернах, предварительно его нужно размолоть. Его зерна сложно поддаются стандартному перемалыванию в кофемолке, поэтому, скорее всего, вам будет проще просто разбить их молотком, предварительно завернув в ткань.
Вскипятите воду и дайте ей немного постоять и остыть – буквально 3-4 минуты.
Положите молотый зеленый кофе в подходящую емкость, залейте кипятком с озвученной выше пропорции и плотно накройте крышкой. Можно накрыть сверху полотенцем.
Существуют разные мнения относительно того, сколько нужно заваривать зеленый кофе. Как правило, достаточно всего 15-20 минут – и ваш напиток готов к употреблению!

Зная, как нужно заваривать зеленый кофе, вы сможете легко и быстро готовить этот напиток, не докупая никаких особых приспособлений для варки или перемалывания.

Как заваривать молотый зеленый кофе: типичные ошибки

Разберем типичные ошибки людей, которые заваривают зеленый кофе и пьют его с целью похудения. Эти действия совершать не следует:

Предварительная обжарка. Многие покупают зеленый кофе, жарят на сковороде, перемалывают и пьют. Возможно, так напиток и получится вкуснее, но вот главный компонент, нужный для похудения, вы потеряете. Хлорогеновая кислота страдает во время обжарки, а ведь именно этот компонент нужен для того, чтобы заставить организм активно расщеплять жировые отложения.
Стремление получить мельчайший порошок. Многие люди возмущены тем, что кофе получается перемолоть только в грубую крошку, и считают, что такой вариант не подходит для заварки. Однако такие зерна прошли лишь первичную обсушку, и действительно не поддаются слишком уж тщательному измельчению. Смело заваривайте то, что у вас получилось.