Рецепт «дайкири»
Существует несколько версий происхождения замечательного коктейля «Дайкири», рецепт которого пользуется огромной популярностью, самая распространенная гласит о том, что в далеком 1898 году у американского инженера Дженнингса Кокса, находившегося на Кубе, закончился джин. И он приобрел у местного населения ром, который, смешав с сахаром и соком лайма, подал своим гостям. Напиток очень понравился гостям и позже, рецепт «Дайкири» обрел свою жизнь и пустился в путешествие по барам мира. Свое же название коктейль получил в честь пляжа Дайкири, расположенного неподалеку от Сантьяго.
Как приготовить «Дайкири» ?
Основой коктейля, как вы уже догадались, является белый ром. Второй не менее важный ингредиент – колотый лед. Без него рецепт «Дайкири» теряет всякий смысл, так как коктейль должен быть не просто охлажденным, а с кусочками дробленого льда. Ну, и третьим продуктом выступает сахар. Как видите – элементарно! Но полученный эффект от смешения этих трех ингредиентов фантастический!
Коктейль «Дайкири» - рецепт
Классический рецепт коктейля включает в себя ром, лед и лайм. Именно его мы и попробуем приготовить.
Ингредиенты:
- белый ром – 60 мл;
- сахар – 10 г;
- лайм – 70 г;
- лед в кубиках – 200 г.
Приготовление
В шейкере смешиваем ром, сахар и сок лайма, с кубиками льда. Взбиваем до образования пены. Затем переливаем в охлажденный бокал и сразу же подаем. Можно украсить бокал ломтиком лайма.
Банановый «Дайкири» - рецепт
Сегодня рецепт коктейля претерпел множество изменений. Один из вариантов «Дайкири» – с добавлением банана.
Ингредиенты:
- белый ром – 60 мл;
- трипл-сек – 15 мл;
- сок лайма – 15 мл;
- сливки – 15 мл;
- сахарный сироп – 1 ч. ложка;
- банан – 1/4 шт.;
- лед в кубиках – 4-6 шт.
Приготовление
В этот рецепт «Дайкири» входит банан – 1/4 его части. Все ингредиенты, указанные в рецепте, взбиваем в блендере вместе со льдом, затем однородную массу переливаем в охлажденный бокал, украшаем кусочком лайма и подаем.
Рецепт «Дайкири Mulata»
Можете попробовать добавить немного кофейного ликера в рецепт.
Ингредиенты:
- белый ром – 50 мл;
- кофейный ликер – 20 мл;
- сироп сахарный – 10 мл;
- сок лайма – 15 мл;
- лед в кубиках – 4-6 шт.
Приготовление
Ром смешиваем в блендере с соком лайма, кофейным ликером и сахарным сиропом. Добавляем колотый лед и взбиваем до получения пены. Затем переливаем коктейль в охлажденный бокал и подаем. Можно украсить ломтиком лайма.
Коктейль "Страстный Дайкири"
Еще один вариант напитка – с соком маракуйи.
Ингредиенты:
- белый ром – 60 мл;
- сироп маракуйи – 15 мл;
- сок лайма – 30 мл;
- вишня – для украшения;
- лед в кубиках – 4-6 шт.
Приготовление
В блендере взбиваем, до образования пены, ром с соком маракуйи, соком лайма и льдом. Подаем коктейль в замороженных бокалах, украшенных вишенкой.
Клубничный «Дайкири» - рецепт
Из данного количества продуктов вы можете приготовить коктейль для 6 человек.
Ингредиенты:
- белый ром – 300 мл;
- клубника – 400 г;
- яблочный сок – 300 мл;
- сок 1 лайма;
- сахар – 1 ст. ложка;
- лед в кубиках – 10 шт.
Приготовление
Коктейль «Дайкири» клубничный, рецепт которого мы приводим, в составе ингредиентов содержит клубнику – вы можете взять, как свежую, так и замороженную ягоду. Промываете ее и помещаете в блендер вместе со льдом. Затем добавляете сок лайма, сахар, яблочный сок и ром, хорошенько взбивает до получения однородной массы, и переливаете в замороженные бокалы. Можете украсить напиток кусочками клубники и подать с трубочкой для коктейля.
Пляжную вечеринку также отлично дополнят коктейли «Пинаколада» и «Голубая лагуна». Приятного отдыха!
