Грейпфрутовый сок
Грейпфрутовый сок не такой популярный, как прочие цитрусовые соки из-за легкой горечи. Но отказываться от него все же не стоит, он очень полезен! Грейпфрутовый сок помогает при высоком давлении. Улучшает память и внимание. «Чистит» кровеносную систему от «плохого» холестерина и помогает сжигать жиры. А также помогает в работе желудка, печени и почек, выводя лишнюю жидкость и шлаки из организма.
И если вы по-прежнему не являетесь любителем грейпфрутового сока, совсем не обязательно пить его в чистом виде. Им можно заправлять фруктовые салаты, разводить соком более сладких фруктов. Например, апельсиново-грейпфрутовый сок очень освежает в летнюю жару.
Грейпфрутовый сок входит в состав многих слабоалкогольных коктейлей. Рецепты наиболее интересных из них приведены ниже. Оговоримся сразу, что речь везде идет только о свежевыжатом соке. Суррогаты из красивой пачки здесь не подойдут!
Водка с грейпфрутовым соком
Ингредиенты:
- водка – 60 мл;
- сок грейпфрутовый – 100 мл;
- ликер «Куантро» – 5 мл.
Приготовление
Водку и грейпфрутовый сок заливаем в высокий бокал, добавляем буквально каплю «Куантро» и перемешиваем. Если увеличить пропорции, для большой компании можно подавать этот коктейль в кувшине.
Коктейль «Дайкири» с грейпфрутовым соком
Ингредиенты:
- ром белый – 50 мл;
- сироп сахарный – 20 мл;
- сок грейпфрутовый – 20 мл;
- лайм – 1/4 шт.;
- лед (кубики) – 200 г.
Приготовление
Наливаем в шейкер сок, ром и сахарный сироп. Выжимаем туда же сок четвертинки лайма. Заполняем шейкер кубиками льда и взбиваем. Переливаем в охлажденный бокал через стрейнер (специальное ситечко), чтобы в коктейль не попал лед.
Шампанское с грейпфрутовым соком
Ингредиенты:
- сок грейпфрутовый – 300 мл;
- шампанское (сухое) – 1 бут.;
- малина – 4 шт.
Приготовление
В бокал наливаем четверть порции сока и заполняем доверху охлажденным шампанским. Украшаем ягодой малины и стружкой из цедры грейпфрута. Тут же подаем!
Коктейль «Волшебный остров» с грейпфрутовым соком
Ингредиенты:
- сок грейпфрутовый – 25 мл;
- сок ананасовый – 75 мл;
- крем кокосовый – 25 мл;
- сливки – 10 мл;
- сироп гранатовый – 1 ч. ложка;
- лед колотый – 1/2 ст.;
- лимон – 1 долька.
Приготовление
В блендер засыпаем лед и вливаем все составляющие. Быстро взбиваем и переливаем в высокий бокал. Украшаем долькой лимона, бумажным зонтиком и пьем через трубочку.
Мартини с грейпфрутовым соком
Мартини редко пьют в чистом виде – слишком крепкий и сладкий на вкус. Чаще всего его разводят соками. Цитрусовые, к примеру, прекрасно смягчают алкогольные нотки, а грейпфрут убирает излишнюю сладость и освежает.
Ингредиенты:
- мартини – 100 мл;
- сок грейпфрутовый – 100 мл;
- лед (кубики) – 2 шт.
Приготовление
В бокал бросаем пару кубиков льда. Заливаем мартини и грейпфрутовым соком, и пьем коктейль через соломинку.
«Лимонад» из грейпфрута
Ингредиенты:
- мед – 2 ст. ложки;
- сок грейпфрутовый – 6 ст. ложек;
- сок мандариновый – 4 ст. ложки;
- вода теплая – 1 ст. ложка;
- вода холодная – 1 ст.
Приготовление
Мед разводим теплой водой и смешиваем с грейпфрутовым соком. Добавляем мандариновый сок и ледяную воду. Перемешиваем и подаем в высоком бокале, с соломинкой.
Грейпфрут содержит мало калорий, поэтому отлично подходит приверженцам различных диет. Кроме того, грейпфрутовый сок помогает быстрее восстановиться после серьезных физических нагрузок и тренировок, не позволяя развиться синдрому хронической усталости. Он незаменим для всех, кто дружит со спортом и ведет активный образ жизни. Отсюда утешительный вывод – любителям грейпфрутового сока лишние килограммы не грозят!
