Клубничный ликер в домашних условиях
Клубничный ликер – истинно дамский напиток, который употребляют в виде добавки для коктейлей, или самостоятельно. В этой статье мы расскажем вам, как сделать домашний клубничный ликер, и поделимся рецептом коктейлей с ним.
Клубничный ликер XuXu
Теперь не обязательно тратить 1000 рублей на покупку ароматного клубничного ликера XuXu, достаточно воспользоваться нижеследующим рецептом и приготовить напиток самостоятельно.
Ингредиенты:
- свежая, или замороженная клубника – 500 г;
- сахар – 400 г;
- лимонная кислота – по вкусу;
- водка – 750 мл.
Приготовление
Клубнику взбиваем в блендере с сахаром и лимонной кислотой. Готовое пюре перетираем через сито и соединяем массу с водкой. Разливаем готовый ликер по бутылкам и охлаждаем. Если хватит терпения – дайте напитку настояться пару недель, результат вас не разочарует.
С чем пьют такой клубничный ликер? В основном вприкуску со сладостями: хорошие шоколадные конфеты или мягкое сливочное мороженое в самый раз подойдут для этого. Помимо сладостей к напитку можно подавать свежие фрукты и ягоды.
Рецепты коктейлей с клубничным ликером
Дайкири с клубничным ликером
Ингредиенты:
- ром – 1/2 ст.;
- клубничный ликер – 300 мл;
- шоколадный ликер – 5 ст. ложек;
- клубника и шоколадный сироп – для украшения.
Приготовление
Ром и ликер смешиваем в шейкере со льдом на протяжении 40-45 секунд. Стенки бокала, в котором будет подаваться коктейль, украшаем спиралью из шоколадного сиропа. Переливаем содержимое шейкера в бокал, сверху 
наливаем столовую ложку шоколадного ликера и украшаем напиток клубникой. Наш Дайкири готов к употреблению.
Простой коктейль с шампанским и клубничным ликером
Ингредиенты:
- свежая клубника – 1 горсть;
- шампанское – 2 бокала;
- клубничный ликер – 4 ст. ложки.
Приготовление
Распределяем клубнику по двум бокалом, разминаем ее в пюре с помощью вилки, заливаем 2 ст. ложками клубничного ликера и доливаем остаток шампанским. Ну, вот и готов коктейль с шампанским.
