Аргинин в продуктах
В нашем организме ежесекундно происходят тысячи биохимических процессов. И только представьте себе, ни один из них не обходится без белков. Белки – это источник энергии, а для того чтобы эту энергию из них извлечь, организм расщепляет белки на аминокислоты. Некоторые аминокислоты могут самостоятельно синтезироваться в организме, однако есть и такие, которыми мы должны обеспечивать себя извне – с пищей. Аргинин же относиться к аминокислотам, которые организм вырабатывает, но в недостаточном количестве, и при определенных условиях.
Аргинин вырабатывается только в организме взрослого и здорового человека. У детей он не синтезируется вообще, а у людей от 38 лет выработка снижается. Поэтому абсолютно всем и уж тем более детям, необходимо ежедневно потреблять продукты содержащие аргинин.
Почему так важен аргинин?
Во-первых, аргинин синтезатор окиси азота (NO). NO регулирует сердечный тонус, поэтому при дефиците аргинина, и, как результат, окиси азота, артериальное давление повышается и вместе с этим повышается риск возникновения гипертонии. Окись азота также участвует в строении кровеносных сосудов. А одной из самых важных функций является – информационная. Именно окис азота переносчик информации в головной мозг, то есть - он и есть основа иммунитета. Как быстро отреагирует наш мозг на какую-то неполадку в организме, зависит от уровня аргинина и окиси азота. Среди продуктов богатых аргинином можно выделить тыквенные семечки. Содержание аргинина в продуктах питания может сильно варьироваться. Так, например, в зерновых и бобовых оно наивысшее, а в молочных продуктах уже гораздо ниже.
В борьбе с раком тоже не обойтись без аргинина, а точнее, в профилактике. Аргинин контролирует процесс программирования гибели дефектных клеток. То есть, если аргинина достаточно , то все раковые клетки будут исправно разрушаться, а если у вас дефицит аргинина – риск развития рака сильно возрастает.
Молекула данной аминокислоты – L-аргинин, в продуктах питания она очень распространена, и совсем не сложно ввести аргинин в ежедневный рацион. Среди бодибилдеров аргинин популярен, потому что он участвует в строении мышечной ткани. Аргинин, который организм не использовал для синтеза окиси азота, идет в мышцы. К тому же, аргинин повышает мужскую эрекцию, и действует благоприятно на половые органы, как мужчин, так и женщин.
Наличие аргинина в продуктах
Как упоминалось, в первую очередь, это тыквенные семечки и другие зерновые:
- тыквенные семечки
- кунжутные семечки
- арахис
- кедровые орешки
- миндаль
Аргинин в мясомолочных продуктах питания:
- творог;
- молоко;
- куриные яйца;
- говядина;
- говяжья печень;
- мясо цыпленка;
- свинина.
Не обойтись и без морепродуктов или, как любяще их называют по-итальянски «морские фрукты»:
- лосось;
- улитки;
- тунец;
- креветки;
- анчоусы;
- крабы.
Кроме того, аргинин содержится в кукурузной и пшеничной муке, а также в нешлифованном рисе и горохе. 
При выборе пшеничной муки, стоит остановиться на муке грубого помола. Она относиться к сложным углеводам и от нее не располнеешь.В дополнение к вышесказанным полезным свойствам, добавлю, что аргинин также помогает в физическом восстановлении после болезней, операций, травм, заживлении ран и выработке гормона роста. Благодаря аргинину наша длительная память будет на высоте, а печень без всяких затруднений будет перерабатывать жиры.
Надеюсь, теперь очевидно для всех, насколько важна эта аминокислота в нашей жизнедеятельности. А найти, в каких продуктах содержится аргинин, больше не составит для вас затруднений.
