Пекинская капуста - польза
Большинство диетологов сходятся на мнении о том, что пекинская капуста – уникальный продукт, который стоит включать в рацион каждому. Она сочетает в себе все плюсы листовых салатов и пользу капусты, легко хранится, обладает приятным вкусом и сочетается с массой продуктов. Из этой статьи вы узнаете, чем полезна пекинская капуста и за что ее так ценят диетологи.
Витамины в пекинской капусте
На 95% пекинская капуста состоит из воды, благодаря чему достигается ее легкий, почти нейтральный вкус. В такой форме витамины, входящие в ее состав, легко усваиваются организмам, а значит, с каждым ее употреблением вы обогащаете организм группой В, а также витаминами А, Е, С и РР.
Кроме этого, в такой капусте много минеральных веществ – железа, кальция, калия, натрия, марганца, фтора, фосфора и некоторых других. Богатый состав делает пекинскую капусту уникальной, ведь обилие полезных компонентов позволяет восстанавливать ткани, сохранять молодость, красоту и здоровье. И это - отнюдь не все полезные свойства пекинской капусты!
Польза пекинской капусты
Пекинская капуста оказывает невероятно полезное влияние на организм человека, причем эффект оказывается весьма разносторонним:
- укрепление иммунитета;
- укрепление сердечно-сосудистой системы;
- выведение шлаков и токсинов;
- улучшение работы желудка и кишечника;
- избавление от запоров;
- укрепление нервной системы;
- улучшение состояния кожи (особенно при угрях);
- облегчение болезней суставов;
- помощь в борьбе с депрессией и стрессами.
Пекинскую капусту могут есть все, кроме тех, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы на стадии обострения. Во время ремиссии употребление этого овоща абсолютно безопасно.
Пекинская капуста для похудения
Диетологи регулярно включают пекинскую капусту в рацион своих клиентов, ведь на 100 г продукта приходится всего 15 ккал! Даже съев целый килограмм, вы получите всего 150 ккал, а это – примерно столько же, как чашка кофе с молоком и сахаром. Вот только пользы и насыщения от пекинской капусты вы получите несравнимо больше.
Существует очень простая диета на пекинской капусте: замените ею любые гарниры и салаты, которые вы обычно употребляли, а на обед ешьте легкий суп. Всего за неделю такой диеты вы без усилий потеряете 1-2 кг, а главное, питаться так можно довольно долго, пока вес не придет в норму. Не забывайте разнообразить соусы, которые используете для заправки капусты – так она вам долго не надоест.
