Салат с курицей и капустой
В этой статье вас ждут рецепты вкусного и легкого салата на основе пекинской капусты и курицы. В принципе, пекинскую капусту можно заменить и белокочанной, но первый вариант более нежный, и салат выходит более вкусным.
Салат с пекинской капустой, ананасом и курицей
Ингредиенты:
- пекинская капуста – 300 г;
- куриное филе – 250 г;
- консервированные ананасы – 5 колец;
- майонез – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде, а затем нарезаем кубиками. Ананасы также режем кубиками, а капусту меленько шинкуем. Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом, если нужно, досаливаем по вкусу. Очень вкусный пекинский легкий салат с курицей и ананасом готов.
Салат с курицей, капустой и огурцом
Ингредиенты:
- капуста пекинская – 300 г;
- огурцы – 200 г;
- куриная грудка запеченная – 1 шт.;
- сметана – 200 г;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Пекинскую капусту нарезаем крупными квадратиками. Предварительно запеченную и охлажденную куриную грудку и огурец режем кубиками. Заправляем салат сметаной, солим по вкусу и перемешиваем.
Салат с пекинской капустой, курицей и сухарями
Ингредиенты:
- пекинская капуста – 400 г;
- куриное филе – 300 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- белый хлеб – 0,5 буханки;
- масло растительное;
- масло сливочное;
- майонез, соль – по вкусу.
Приготовление
Отварное куриное филе нарезаем небольшими кусочками, а затем обжариваем их на растительном масле до румяности. Готовим сухарики: хлеб нарезаем небольшими кубиками и обжариваем их в разогретом сливочном масле. Для придания пикантности в этом масле сначала можно обжарить чеснок. Обжариваем хлеб до появления хрустящей корочки. Шинкуем пекинскую капусту, смешиваем ее с курицей, добавляем сухарики, майонез, перемешиваем и подаем сразу же к столу. Также можно сделать салат с копченой курицей, сухариками и пекинской капустой. Тоже будет очень вкусно.
Салат с пекинской капустой, кукурузой и курицей
Ингредиенты:
- пекинская капуста – 300 г;
- куриная грудка – 1 шт.;
- кукуруза консервированная – 1 банка;
- брынза – 150 г;
- сухарики – 100 г;
- майонез – по вкусу.
Приготовление
Кубиками нарезаем отварную куриную грудку, брынзу. Капусту пекинскую шинкуем. Добавляем кукурузу и майонез, а перед подачей на стол в салат с курицей и капустой добавляем сухарики.
