Пирамида здорового питания

Самочувствие, здоровье, красота, длительность жизни и многое другое зависит от качества питания. Именно поэтому учеными была разработана пирамида здорового питания, которая полезна для похудения и профилактики различных заболеваний.

Пищевая пирамида правильного питания для похудения

Пищевая пирамида рационального питания для похудения была разработана в Гарварде в 1992 году. Она представляет собой пирамиду, поделенную на ярусы, а стоит эта пирамида на основе, которая символизирует потребление жидкости, физические нагрузки и контроль веса.

Ярусы пирамиды сбалансированного и здорового питания занимают продукты. Самый объемный первый ярус – цельнозерновые продукты (крупы, хлеб грубого помола, макаронные изделия, растительные масла). Продукты с этого яруса нужно употреблять ежедневно по 6-10 порций (порция – 100 г).

Второй ярус – овощи, фрукты и ягоды. В день полагается 2 порции ягод и фруктов и 4 порции овощей (порция овощей – 100 г, ягод – 50 г или 1 небольшой фрукт).

Третий ярус пирамиды питания для похудения – бобовые, семечки и орехи. Их в день следует употреблять 1-3 порции (порция – 50 г).

Четвертый ярус пирамиды – белое мясо, рыба и яйца. Их на день положено 0-2 порции (порция – 30 г мяса или 1 яйцо).

Пятый ярус – молочные продукты. В день их нужно 1-2 порции (порция – 200 мл или 40 г сыра).

Шестой ярус – колбасы, сладости, сливочное масло, красное мясо, картофель, белый хлеб, рис, фруктовые соки и т.д. Продукты из этой категории можно употреблять очень маленькими порциями и редко – 1-2 раза в неделю. Вне пирамиды находится алкоголь – его следует пить очень умеренно (предпочтительно – сухое красное вино), а также витамины, которые следует принимать обязательно.

Некоторые принципы здорового питания для похудения

Если вы хотите быть здоровым и похудеть, соблюдайте следующие правила:

для того чтобы ваш организм получил все необходимые вещества, стремитесь к разнообразию;
питайтесь небольшими порциями (100-200 г), но часто – каждые 3-4 часа;
продукты желательно выбирать с низким содержанием сахара;
если вы стоите перед выбором – фрукт или сок, выбирайте фрукт, который содержит клетчатку и, следовательно, более полезен;
богатые холестерином продукты заменяйте на те, что содержат меньше жира (сметану – на натуральный йогурт, цельное молоко – на снятое, мясо – на бобовые, говяжий фарш – на куриный, целое яйцо – на 2 белка);
не забывайте о достаточном количестве жидкости – 2 литра в день;
уравновешивайте потребленные калории физической активностью.