Принципы здорового питания
Не будем нудить, и твердить, как в известной постановке «нельзя, нельзя!». Давайте поговорим о том, что можно и нужно есть, и как это прекрасно. Именно так, принципы здорового питания должны приносить счастье и радость от их соблюдения.
Вкусная рыбка и полезные омега жиры
Омега-3 и омег-6 – это жирные кислоты с затейливым названием. Эти вещества не синтезируются нашим организмом, но именно они почему-то сверх важны для нашего существования. Получается такой неудобный парадокс, но если посмотреть, где содержатся эти омега жирные кислоты, всякие неудобства отходят на второй план.
Омега-3:
- любая морская рыба, морепродукты и рыбий жир;
- льняное масло;
- масло из грецких орехов;
- рапсовое масло;
- масло зародышей пшеницы.
- Омега-6:
- маслины и оливковое масло;
- кукурузное масло;
- подсолнечное масло;
- соевое масло;
- семечки и орехи.
Овощи или классика жанра
Ну, кто скажет, что овощи не полезны? В овощах масса витаминов, минералов, масел, антиоксидантов, клетчатки. Нет человека, у которого повернулся бы язык сказать, что овощи не имеют никакого отношения к основным принципам здорового питания. Более того, не будем мудрить: каждый день готовьте салат из свежих овощей и покроете с чистой совестью потребность в клетчатке и некоторых витаминах. Увы, сезонные овощи есть не в каждый сезон, но и парниковые продукты из супермаркетов, по меньшей мере, содержат хотя бы клетчатку.
Уникальный витамин D
Витамин D синтезируется в нашем организме, но при особенных условиях – при воздействии солнечного света. Казалось бы, печься о его дефиците нет нужды, но даже у людей, живущих в солнечных странах, наблюдается его нехватка. Причина – в желании скрыться в тени и в использовании солнцезащитных средств. Этот витамин нужен не просто для соблюдения всех принципов здорового питания для похудения, от его наличия зависит всегда внезапное возникновение остеопороза, рака, диабета и гормонального сбоя. В связи с этим мы считаем целесообразным прием рыбьего жира и витаминных добавок.
Голод, и только он - признак потребности в еде
Говорят, что питаться нужно 4, 5, и даже 8 раз в день. Но что значит «нужно», когда голода и в помине нет? Правило дробного питания говорит скорее о том, что ваши порции должны быть малыми, а не частыми. Хотя соблюдение первое половины правила, как бы автоматически, приводит к соблюдению второй части. Но частота вашего питания также зависит и от калорийности правильной «маленькой» порции. Например: съешьте 50 г печени трески и засеките время – когда же появится желание что-то поесть? Мы вам обещаем, что не раньше, чем часов через восемь.
Питаться нужно маленькими порциями – это верно, но это не означает, что еду в себя следует впихивать по звонку настроенного будильника.
