Полезный завтрак

Как часто вы выбегаете из дома без завтрака? А потом терзаемые голодом забегаете в кафе и поглощаете какой-нибудь фаст-фуд? А затем становитесь на весы и с ужасом смотрите на полученную цифру. Но ведь нет ничего сложного в том, чтобы утром встать на 10 минут раньше и спокойно позавтракать. Польза завтрака очевидна: вы легко сможете контролировать свой вес и, давая организму необходимые элементы и энергию, будете прекрасно себя чувствовать. Однако есть разница между чашкой кофе со сдобной булкой и овсяной кашей. Поговорим о том, что лучше есть на завтрак.

Полезный завтрак

Не стоит начинать свой день с потребления сдобы, различных сладостей, жирного мяса и прочих вредностей. Да, это вкусно, но пользы вашему организму не принесет и вместо здоровья и хорошего настроения принесет проблемы и лишний вес. Идеальный завтрак состоит из продуктов, содержащих сложные, а не простые углеводы. К таким продуктам относятся, например:

овсянка (не каши быстрого приготовления, а геркулес);
гречка;
рис;
фасоль;
чечевица;
горох;
отруби;
хлебцы.

Также полезны салаты из различных овощей (помидоры, огурцы, морковь, капуста и т.д.) Чем отличаются сложные углеводы от быстрых? Быстрые углеводы моментально усваиваются и дают энергию, но если данную энергию вы не расходуете, она уходит в запасы в виде жировых отложений. Сложные же, наоборот – долго усваиваются и снабжают организм энергией в течение длительного времени. После такого завтрака вы не скоро почувствуете голод и в обед не станете бросаться на любую еду.

Если вы сладкоежка, то свои любимые вкусности также лучше употреблять с утра. В первой половине дня организм настроен на расход энергии, а ближе к вечеру, наоборот переходит в режим сбережения.

Время завтрака

Не обязательно набрасываться на еду сразу после пробуждения. Организму требуется время, чтобы проснуться и «вывести все системы» из режима сна. Рекомендуем перед завтраком за 15-20 минут выпить стакан чистой негазированной воды, это позволит вашему желудку подготовиться к приему пищи.

Вкусный и быстрый завтрак

Конечно, большинство из нас мечтает утром поспать подольше и люто ненавидит звон будильника. Чтобы не тратить много времени на приготовление завтрака и поваляться в теплой постели лишние 5 минут, продумайте с вечера свой рацион.

Каша геркулес мало кому нравится, однако это легко исправить. Готовится она быстро, поставьте ее на плиту, и пока вы умываетесь и чистите зубы, она дойдет до готовности. Промойте ее водой, сливая лишнюю жидкость, вы получите рассыпчатую кашу, в которую можно добавить йогурт, мед или варенье.

Можно сделать бутерброд, но вместо белого хлеба возьмите хрустящие хлебцы, положите на них сыр, кусочки овощей, зелень и получите полезный и полноценный завтрак.

Еще больше времени вы сэкономите, если приготовите еду с вечера. Например, вы можете запечь куриную грудку, порезать ее кусочками и смешать с овощами, рисом, кубиками сыра. Получится сытное, вкусное и очень полезное блюдо, которое можно подать холодным или слегка разогреть в микроволновке.

В гипермаркете полно коробок с мюсли, хлопьями и другими утренними завтраками быстрого приготовления. По качеству они в любом случае уступают простой овсяной или рисовой каше, но если вы вдруг проспали и времени совсем в обрез, то лучше съесть несколько ложек мюсли, чем по дороге спешно жевать гамбургер.

Тщательно следите за своим питанием, и вы почувствуете, как положительно это сказывается на вашем здоровье и настроении.