Что приготовить на завтрак ребенку?

Не секрет, что правильное питание это один из самых важных факторов, который влияет на здоровье детей, а завтрак — это основа здорового дневного рациона ребенка. Очень важно, чтобы малыш с самого утра получал необходимое ему количество питательных веществ, которые необходимы для правильного развития и роста детского организма. Поскольку развивающийся организм ребенка требует большого количества энергии, безусловно, завтрак для детей должен быть полезный и сбалансированный.

Что приготовить ребенку на завтрак?

Для полноценной работы детского организма завтрак должен состоять из блюд, которые содержат полный набор питательных веществ — белки, жиры, углеводы, а также клетчатку, важные минералы и витамины. Но, как правило, приготовить для детей полезный завтрак — это только полдела, кроме этого, чтобы ребенок его без капризов и с радостью съел, он должен быть вкусный и красивый.

Идеальный завтрак для ребенка — это каша. Лучше всего приготовит гречневую, рисовую, овсяную, кукурузную или пшеничную каши. Не стоит переживать, что ребенку может быстро надоесть какая-нибудь из каш, поскольку вкусовых предпочтений у них не так уж и много. Для разнообразия можно добавлять различные специи: барбарис, ваниль, корица, анис или бадьян. Кроме того, разнообразить кашу можно с помощью орехов, меда или сухофруктов.

Чем еще можно кормить ребенка на завтрак?

Для тех детей, которые едят кашу без особой охоты, на завтрак можно предложить макаронные изделия. В них вы можете добавить любые овощи, зеленый горошек, кукурузу, сыр или зелень. Но, следует не забывать, что не рекомендуется давать ребенку макароны чаще одного раза в неделю. Также, можно предложить омлет из куриных или перепелиных яиц. Для детей данное блюдо необходимо готовить на пару и подавать на завтрак не больше чем два раза в неделю. В омлет можно добавлять тертую морковь, отварной рис и зелень. Как вариант, детский завтрак может состоять из свежих овощных салатов. Это может быть — морковь, различная капуста, стручковая фасоль. Овощи можно сочетать с яблоками или сухофруктами, а заправлять салаты маслом или лимонным соком.

Облегченным вариантом завтрака ребенка могут быть варенные яйца, бутерброды с маслом из подсушенного белого хлеба, а также йогурты и фрукты. Это достаточно легкий завтрак, но не смотря на это, он в необходимом количестве насыщает детский организм энергией .

Завтраки для детей — рецепты

Овсяная каша с апельсином и клюквой

Ингредиенты(4 порции):

овсяные хлопья — 150 г;
клюквенный сок — 400 г;
сахар — 50 г;
сливки — 70 мл;
клюква сушеная — 75 г;
апельсин — 4 шт;
тертая цедра 1 апельсина.

Приготовление

Соединить в кастрюле: овсяные хлопья, сахар, клюквенный сок и тертая цедра апельсина. Довести до кипения и варить около 5-6 минут, помешивая. Добавить сливки. Дольки апельсина очистить от пленки, сохранив сок. Замочить сушенную клюкву в соке апельсина. Подавать к столу кашу с апельсинами и клюквой.

Пшенная каша с курагой и тыквой

Ингредиенты:

крупа пшенная — стакана;
курага -100 г;
тыква очищенная — 100 г;
сливочное масло — 2 ст. ложки;
вода — 250 мл;
молоко — 100 мл;
мед по вкусу.

Приготовление

Выложить на дно в кастрюлю промытую под водой курагу. Сверху кураги положить промытую несколько раз пшенную кашу. Тыкву нарезать небольшими кубиками и выложить поверх каши. Залить водой. Варить под закрытой крышкой на маленьком огне до полного выкипания воды. Затем добавить молоко, сливочное масло и мед по вкусу. Довести до кипения и томить под закрытой крышкой на маленьком огне в течение 10 минут. Закутать кашу в одеяло и дать отдохнуть около 15-20 минут.

Салат из фасоли с яблоками

Ингредиенты:

фасоль — 300 г;
яблоки — 300 г;
свекла варенная — 150 г;
уксус — 2,5 ст. ложки;
соль, подсолнечное или оливковое масло.

Приготовление

Фасоль замочить на 7-8 часов, затем варить около 1-1,2 часа. Очищенные яблоки и отварную свеклу нарезать тонкой соломкой. Смешать все ингредиенты, заправить уксусом, солью, подсолнечным маслом и сразу подавать к столу.