Продукты с отрицательной калорийностью

Как бы странно это не звучало, но продукты с отрицательной калорийностью все-таки существуют. Смысл этого термина заключается в том, что на переваривание продукта, тратится больше калорий, чем в нем содержится. Только не нужно думать, что такие продукты могут сжигать калории, которые вы получили, например, съев пирожное. Просто продукты с нулевой калорийностью не приносят с ваш организм ничего лишнего, что может превратиться в жир.

Какие продукты имеют отрицательную калорийность?

1. Самый ожидаемый пример – простая вода. В ней нет калорий, а чтобы организму нагреть ее до температуры тела придется потратить калории, не много, конечно, но все же.
2. Следующий напиток в этом списке – зеленый чай. Если не использовать сахар, то в одной чашке содержится около 5 ккал. Потратит организм на его переработку и усваивание около 50 ккал. Если чай пить со льдом, то это число увеличится.
3. Продукты, которые имеют горячительное действие, например, имбирь, чеснок, перец чили. Такая пища вызывает выделение тепла, а, следовательно, расход энергии.
4. Еще одни продукты, на которые необходимо обратить внимание – грибы. Кроме того, что в них находиться мало калорий, в грибах есть необходимый белок. К тому же они перевариваются достаточно долго, а значит, калорий расходуется больше.
5. Особое место в этом списке занимают овощи, среди которых выделяется сельдерей. Также очень полезно есть перец, томаты, лук, зелень, листовые салаты и др.
6. Не забывайте про фрукты и ягоды, например, яблоки, арбузы, смородину, цитрусовые и др. Самая низкая калорийность у продуктов, в которых нет или мало сахара.
7. Запрещенную соль можно заменить различными специями, которые к тому же улучшат и разнообразят вкус любого блюда. А вот сахар можно заменить, например, корицей.

Полезная информация

1. Количество продуктов с минусовой калорийностью необходимо контролировать. Рекомендуется ежедневно есть не больше 500 г овощей и столько же фруктов.
2. Чтобы избавиться от лишних килограмм достаточно, чтобы один из приемов пищи состоял исключительно из продуктов с отрицательной калорийностью.
3. Лучше всего есть продукты свежими, ну а если решили их все-таки приготовить, то лучше всего делать это на пару или в духовом шкафу.
4. Кроме этого овощи и фрукты будут снабжать организм необходимыми витаминными и микроэлементами.
5. Не рекомендуется питаться только продуктами с отрицательной калорийностью, так как для нормального функционирования организму просто необходим белок, да и для усваивания витаминов нужны жиры.

Пример блюд, в которые входят продукты с отрицательной калорийностью

Чечевица со шпинатом

Ингредиенты:

• чечевица – 1 ст.;
• мелко нарезанный шпинат – 1 ст.;
• томат – 1 шт.;
• зеленый чили – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• лимонный сок – 2 ч. ложки;
• вода – 4 ст.;
• порошок чили – 3/4 ч. ложки;
• черный перец – 3/4 ч. ложки;
• имбирь, петрушка, соль.

Приготовление

Все продукты должны быть измельчены. Чечевицу необходимо промыть проточной водой и замочить на час. Все остальные продукты нужно положить в кастрюлю, поставить на средний огонь и довести до кипения. После этого добавить чечевицу и готовить еще около 20 мин.

Капустный суп-пюре

Ингредиенты:

• лук – 5 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;

• томат – 2 шт.;
• капуста – 1 шт.;
• сельдерей – 1 ст.;
• петрушка, перец, соль.

Приготовление

Все овощи необходимо измельчить. Воду налейте в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте овощи. Варить их необходимо на среднем огне около 10 мин. Когда они станут мягкими, измельчите их в блендере. Украсьте блюдо зеленью.

Вывод: то, что продукты с отрицательной калорийностью помогают сжечь калории, полученные от других продуктов – миф, но то, что от них вы не получить ни одного лишнего килограмма – правда.

Видео: Существуют ли продукты с отрицательной калорийностью?

Видео: Как сделать диетический гуляш в горшочке из тыквы.