Продукты с отрицательной калорийностью
Как бы странно это не звучало, но продукты с отрицательной калорийностью все-таки существуют. Смысл этого термина заключается в том, что на переваривание продукта, тратится больше калорий, чем в нем содержится. Только не нужно думать, что такие продукты могут сжигать калории, которые вы получили, например, съев пирожное. Просто продукты с нулевой калорийностью не приносят с ваш организм ничего лишнего, что может превратиться в жир.
Какие продукты имеют отрицательную калорийность?
- Самый ожидаемый пример – простая вода. В ней нет калорий, а чтобы организму нагреть ее до температуры тела придется потратить калории, не много, конечно, но все же.
- Следующий напиток в этом списке – зеленый чай. Если не использовать сахар, то в одной чашке содержится около 5 ккал. Потратит организм на его переработку и усваивание около 50 ккал. Если чай пить со льдом, то это число увеличится.
- Продукты, которые имеют горячительное действие, например, имбирь, чеснок, перец чили. Такая пища вызывает выделение тепла, а, следовательно, расход энергии.
- Еще одни продукты, на которые необходимо обратить внимание – грибы. Кроме того, что в них находиться мало калорий, в грибах есть необходимый белок. К тому же они перевариваются достаточно долго, а значит, калорий расходуется больше.
- Особое место в этом списке занимают овощи, среди которых выделяется сельдерей. Также очень полезно есть перец, томаты, лук, зелень, листовые салаты и др.
- Не забывайте про фрукты и ягоды, например, яблоки, арбузы, смородину, цитрусовые и др. Самая низкая калорийность у продуктов, в которых нет или мало сахара.
- Запрещенную соль можно заменить различными специями, которые к тому же улучшат и разнообразят вкус любого блюда. А вот сахар можно заменить, например, корицей.
Полезная информация
- Количество продуктов с минусовой калорийностью необходимо контролировать. Рекомендуется ежедневно есть не больше 500 г овощей и столько же фруктов.
- Чтобы избавиться от лишних килограмм достаточно, чтобы один из приемов пищи состоял исключительно из продуктов с отрицательной калорийностью.
- Лучше всего есть продукты свежими, ну а если решили их все-таки приготовить, то лучше всего делать это на пару или в духовом шкафу.
- Кроме этого овощи и фрукты будут снабжать организм необходимыми витаминными и микроэлементами.
- Не рекомендуется питаться только продуктами с отрицательной калорийностью, так как для нормального функционирования организму просто необходим белок, да и для усваивания витаминов нужны жиры.
Пример блюд, в которые входят продукты с отрицательной калорийностью
Чечевица со шпинатом
Ингредиенты:
- чечевица – 1 ст.;
- мелко нарезанный шпинат – 1 ст.;
- томат – 1 шт.;
- зеленый чили – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубок;
- лимонный сок – 2 ч. ложки;
- вода – 4 ст.;
- порошок чили – 3/4 ч. ложки;
- черный перец – 3/4 ч. ложки;
- имбирь, петрушка, соль.
Приготовление
Все продукты должны быть измельчены. Чечевицу необходимо промыть проточной водой и замочить на час. Все остальные продукты нужно положить в кастрюлю, поставить на средний огонь и довести до кипения. После этого добавить чечевицу и готовить еще около 20 мин.
Капустный суп-пюре
Ингредиенты:
- лук – 5 шт.;
- болгарский перец – 2 шт.;
- томат – 2 шт.;
- капуста – 1 шт.;
- сельдерей – 1 ст.;
- петрушка, перец, соль.
Приготовление
Все овощи необходимо измельчить. Воду налейте в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте овощи. Варить их необходимо на среднем огне около 10 мин. Когда они станут мягкими, измельчите их в блендере. Украсьте блюдо зеленью.
Вывод: то, что продукты с отрицательной калорийностью помогают сжечь калории, полученные от других продуктов – миф, но то, что от них вы не получить ни одного лишнего килограмма – правда.
