Тыквенная мука - польза и вред

Тыквенная мука – это продукт, который получают путем очистки и перемалывания семян этого овоща. Тыквенная мука настолько полезна, что рекомендуется для употребления практически всем.

Польза и вред тыквенной муки

Польза тыквенной муки обусловлена ее составом. Химический состав пшеничной и тыквенной муки сильно отличается в пользу последней. В тыквенную муку входят такие вещества:

легкоусвояемый растительный белок;
аргинин;
витаминный комплекс, включающий витамины А, С, F и группу В;
минеральные вещества: цинк, фосфор, кальций, медь, железо;
кислоты: стеариновая, линоленовая, пальмитиновая, олеиновая;
растительные волокна;
биофлавоноиды;
эфирные масла.

Благодаря такому составу тыквенная мука обладает такими свойствами:

укрепляет иммунную систему человека;
является профилактикой сахарного диабета, ожирения, гипертонии;
имеет противопаразитарные свойства;
улучшает состав крови, помогает бороться с анемией;
укрепляет нервную систему;
ускоряет обменные процессы;
положительно влияет на функцию памяти;
усиливает потенцию.

Вред тыквенной муки может почувствовать на себе лишь тот, кто имеет аллергию на тыкву.

Тыквенная мука для похудения

Семена тыквы помогают стать не только здоровее и моложе, но и стройнее. Активные вещества, содержащиеся в тыквенной муке, ускоряют обменные процессы и приводят к расщеплению жиров.

Однако стоит иметь в виду, что энергетическая ценность тыквенной муки достаточно высокая и составляет около 300 калорий на сто грамм продукта.

Чтобы воспользоваться тыквенной мукой для похудения, необходимо добавлять ее в различные блюда, соусы и салаты, выпечку. Она придаст блюдам пикантный вкус и поможет расщеплять накопленные жиры. Конечно же, употребление тыквенной муки следует сочетать с диетическим питанием.