Макаронная диета

Макаронная диета – понятие весьма условное. Это, скорее, не диета, а система питания, поскольку питаться таким образом можно сколь угодно долго, похудение будет медленным, но и килограммы не имеют шанса вернуться.

Как похудеть на макаронах?

Можно ли похудеть на макаронах? Да, если выбрать правильный сорт, правильно приготовить и подать с подходящим соусом, а не с котлетой. Макаронная диета дает следующие предписания:

Можно: любые овощи и фрукты, крупы, оливковое масло, рыба и морепродукты, сухое вино.
Нельзя: любые виды мяса, хлеб, сладости, сахар, все мучное, кроме макарон, все продукты с консервантами (промышленные соусы, колбасы, копчености и прочее).

Кушать можно в любое время, не позднее, чем за 3 часа до сна, комбинировать продукты на свое усмотрение, придерживаться диеты – сколь угодно долго.

Виды макарон: не все макароны одинаково полезны

Существует много различных макарон – одни из них полезные, другие – ведут к лишним килограммам. Разберемся, что подходит для макаронной диеты:

макароны из твердых сортов пшеницы. Отметку об этом нужно искать на упаковке. Такие твердые макароны варятся долго, не развариваются и невероятно полезны, поскольку обогащают организм клетчаткой;
обычные макароны. Они могут легко развариваться и превращаться в клейкое тесто. В них нет ни клетчатки, ни чего-либо другого, способного принести пользу. От такого продукта лучше отказаться;
макароны с добавками. Это могут быть макароны из гречневой или какой-либо другой муки, макароны с добавкой топинамбура и многие другие виды. Они относятся к полезным сортам и насыщают организм клетчаткой, и также могут быть использованы как макароны для похудения.

Вареные макароны лучше всего употреблять в первой половине дня, поскольку это все же виды макарон достаточно тяжелая пища для организма.

Приготовление макарон

Итальянцы все время едят макароны, но полных итальянцев мало. Почему? Секрет прост: они кушают только макароны из твердых сортов пшеницы и готовят их правильно. Итак, макароны отварные «аль дэнте»:

Вскипятите воду из расчета 1 литр на 100 г сухих макарон, посолите.
Опустите макароны в кипящую воду и держите не более пяти минут.

Вот и все приготовление. Если поначалу макароны покажутся сырыми, то со временем вы наверняка привыкнете к такому вкусу. Только такие макароны будут способствовать похудению, а не препятствовать ему.