Гоголь-моголь от кашля – рецепт
Гоголь-моголь известен нам с детства. Правильно приготовленный десерт имеет прекрасный вкус и обладает массой лечебных свойств, поэтому используется как народное средство против кашля и боли в горле. Основными ингредиентами для приготовления гоголь-моголя является желток и сахар, именно эти продукты были главными и единственными составляющими лекарства наших бабушек и дедушек. Но со временем рецепт улучшали, изменяли его вкус и делали еще более полезным.
Классический рецепт
Как ни странно классический и самый полезный рецепт гоголя-моголя от кашля не включает в себя сахар, так как сладости лекарству придает мед, который к тому же очень полезен. Итак, для того чтобы сделать самый вкусный и полезный гоголь-моголь, необходимо:
- Взять маленький кусочек сливочного масла, размешать его с чайной ложкой меда.
- Добавить один яичный желток.
- После того как хорошо перемешаете продукты, добавьте стакан горячего молока.
- Взбейте полученную массу.
Гоголь-моголь с молоком способен смягчить горло и вылечить от бронхита. А если мучает сухой кашель, тогда добавьте в десерт соды на кончике чайной ложки.
Также от сухого кашля можно сделать гоголь-моголь на основе сливочного масла, меда и йода. Для этого:
- Смешайте яичный желток с одной ложкой масла и меда.
- Добавьте каплю йода.
В итоге получается вкусный продукт, который сможет пить даже ребенок.
Гоголь-моголь с цитрусовым соком
Современные рецепты этого простого лекарства часто включает в себя сок цитрусов, который не просто делает вкус продукта более пикантным, но и позитивно влияет на иммунитет человека. После того как вы приготовите основу для гоголя-моголя, в яичные желтки, растертые с сахаром, можете добавить следующие ингредиенты на выбор:
- сливочное масло:
- мед;
- какао-порошок;
- сок лимона;
- сок апельсина.
Значительно благоприятнее на иммунитет повлияют желтки не от куриных яиц, а от перепелиных.
Гоголь-моголь с алкоголем
Алкогольный гоголь-моголь часто подают в клубах и ресторанах как сладкий коктейль. Но в лечебных целях он также эффективен, поэтому его можно сделать дома, для того чтобы избавиться от боли в горле о согреть бронхи. Рецепт очень прост, смотрите, как делать гоголь-моголь с алкоголем:
1. Необходимо взять:
- сахар – 150 грамм;
- лимон – 0,5 шт;
- гвоздика – 2-3 шт;
- вода – 2 стакана;
- ром или коньяк – 250 мл;
- молоко – 0,5 литра;
- ванилин – по вкусу.
2. Налейте в кастрюлю сахар, ваналин, цедру лимона и гвоздику.
3. Кипятите содержимое в течение нескольких минут.
4. После этого процедите, охладите, добавьте алкоголь и слегка подогретое молоко.
Если гоголь-моголь используется для лечения горла, тогда напиток должен быть теплым, но учтите, что он значительно лучше помогает от кашля.
