Как заварить шиповник для иммунитета?

Плоды этого красивого розоцветного кустарника давно известны как источник витаминов, микроэлементного комплекса, эфирных масел и органических кислот. В холодное время года, и особенно в период заболеваемости вирусными инфекциями, важно знать, как заварить шиповник для иммунитета правильно. Основные свойства напитка напрямую зависят от способа его приготовления, соотношения воды и сырья, дополнительных составляющих.

Шиповник для повышения иммунитета

В рассматриваемых ягодах содержится огромное количество аскорбиновой кислоты (витамина С), даже лимон и смородина уступают плодам растения в данном аспекте. Поэтому считается, что шиповник повышает иммунитет и предупреждает инфицирование вирусами, укрепляя защитную систему организма. Помимо аскорбиновой кислоты, продукт богат витаминами группы В, А и Е, что улучшает продуцирование иммунных клеток, интерферона.

Кроме того, известны некоторые мочегонные и желчегонные свойства ягод, способствующие быстрому и эффективному очищению организма от токсинов, вырабатываемых вирусами, обновлению крови и лимфы.

Приготовить целебный напиток можно несколькими способами, рассмотрим лучшие из них.

Отвар шиповника для иммунитета

Во время процесса изготовления обязательно нужно контролировать температуру жидкости, чтобы сохранить все полезные свойства продукта.

Рецепт №1:

Нагреть до 80-86 градусов 2 стакана чистой воды.
Вымыть и растолочь сухие ягоды шиповника.
Полученное сырье в количестве 2 столовых ложек добавить в емкость с нагретой водой и размешать.
Сразу накрыть раствор крышкой и переместить на водяную баню.
Томить отвар 15-18 минут.
Не снимая крышки, дать жидкости остыть.
Отфильтровать раствор, пить по 1-3 чашки в день.

Если отвар кажется слишком кислым, можно добавить в него мед по вкусу.

Сейчас у многих женщин появилась мультиварка, но мало кому известно, что в ней тоже легко приготовить полезный напиток.

Рецепт шиповника для поднятия иммунитета №2:

Плоды вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Стакан (около 150 г) полученной массы положить в мультиварку, смешать с 2-4 дольками лимона.
Залить все 2-мя литрами чистой воды.
Установить таймер прибора на 1 час в режиме «тушение».
Готовый отвар смешать с натуральным цветочным или гречишным медом и пить по 2-5 стаканов в сутки.

Сироп шиповника для иммунитета

Для приготовления густого сладкого напитка нужно выполнить такие действия:

Свежие ягоды (1 кг) аккуратно почистить от чашелистиков и, по возможности, от семян.
Оставшуюся массу пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Полученное сырье залить теплой водой (5-ю стаканами) и подержать на сильном огне в течение 10 минут.
После этого добавить в раствор 1 кг сахарного песка и, помешивая, варить 20 минут.
Оставить сироп для остывания, процедить через марлю (1 слой).
Разлить средство в стеклянные емкости с плотными крышками.

Такой напиток можно принимать в чистом виде, по 1 столовой ложке 2 раза в день, либо добавлять его в чай, травяные отвары вместо сахара или меда. Кроме того, сироп рекомендуется разбавлять горячей водой и пить в качестве витаминного компота зимой.

Чай из шиповника для укрепления иммунитета

Чтобы раствор полностью впитал все полезные свойства плодов, его следует долго настаивать, не менее 7 часов, а лучше – 10 или 12.

Рецепт:

На дно термоса емкостью 500 мл насыпать 1 столовую ложку измельченных сухих ягод.
Залить оставшийся объем водой (не кипятком) температурой около 60 градусов.
Закупорить термос и оставить на указанное время.

Приготовленный чай можно пить в течение дня в любом количестве.