Лечебные свойства меда

Мед — наиболее известный из продуктов пчеловодства, который обладает целым спектром полезных свойств и используется как в питании, так и в лечебных целях.

Виды меда

Мед принято разделять на цветочный и падевый. Цветочный мед в свою очередь разделяют на:

монофлерный, полученный из нектара одного вида растений (гречишный, акациевый и т.д.);
полифлерный, полученный из нектара, собранного с нескольких различных растений (разнотравье, луговой, лесной, фруктовый и т.д.).

Падевый мед производится пчелами в засушливое лето из экскрементов насекомых или из сахаристых веществ, выделяемых растениями (так называемых медвяных рос).

Лечебные и вкусовые свойства меда зависят от его разновидности. Считается, что антимикробные и противовоспалительные свойства лучше всего выражены у коричневого меда и полифлерных сортов. Эти же виды меда обычно обладают горькими оттенками вкуса. Светлые сорта являются более сладкими и лучше усваиваются организмом, но их бактерицидные свойства несколько ниже.

Падевый вид меда встречается достаточно редко, обладает специфическим привкусом и содержит большое количество минеральных веществ, а вот его лечебные, особенно бактерицидные, свойства довольно таки низки.

Сорта меда и их лечебные свойства

Акациевый мед

Самый сладкий вид меда, светло-желтого цвета. Становится белым при кристаллизации. Оказывает общеукрепляющее, иммуностимулирующее и мягкое успокаивающее действие. Благотворно влияет на пищеварение, используется при лечении недержания мочи.

Липовый мед

Цвет от светло-желтого до янтарного. Обладает очень сильно выраженными бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Используется при лечении заболеваний бронхолегочной системы, для улучшения работы сердца, при болезнях печени и почек.

Гречишный мед

Цвет от зеленовато-коричневого до темно-коричневого. Содержит большое количество активных ферментов, витаминов, аминокислот, железа. Используется при анемии, кровопотере, дефиците железа, желчнокаменной болезни и болезнях печени. Для укрепления сердечной мышцы.

Клеверный мед

Достаточно сладкий и почти прозрачный. Используется при лечении гинекологических заболеваний и геморроя, а также при простудах, болезнях печени, сердца, суставов.

Луговой мед

Часто его называют мед-разнотравье. Имеет насыщенный травянистый запах, цвет варьируется от светло-желтого до янтарного. Обладает очень сильным антимикробным действием. Используется при простудных заболеваниях, нервных расстройствах, головных болях, бессоннице, несварении желудка.

Кроме того, стоит отметить, что у меда, собранного в лесной местности, в запахе присутствует хвойный оттенок, и такой продукт обладает наиболее сильными антисептическими и ранозаживляющими свойствами.