Рацион питания ребенка до года
Правильное питание ребенка в первые месяцы и годы жизни закладывает фундамент его будущего здоровья и хорошего самочувствия.
Рацион питания ребенка в 0- 6 месяцев
На протяжении первых 6 месяцев жизни новорожденный должен питаться только молоком матери – такую рекомендацию дают сегодня ВОЗ, Европейская Педиатрическая Ассоциация и ЮНЕСКО. Если вы не можете или не хотите кормить своего ребенка грудью, убедитесь в том, что он получает все необходимые для него питательные вещества из молочных смесей.
Материнское молоко является для новорожденного идеальным питанием, поскольку вырабатывается специально для того, чтобы покрыть все его нужды. Дети, которые вскармливаются грудью, начинают есть твердую пищу быстрее тех детей, которые были вскормлены искусственно, - поскольку благодаря материнскому молоку они раньше привыкают к разнообразию запахов и вкусов.
Некоторыми из других известных преимуществ грудного вскармливания являются:
- меньшее количество желудочных расстройств у ребенка;
- более сильный иммунитет к инфекциям в первые месяцы жизни;
- очень редкие реакции аллергии;
- низкий процент случаев внезапной смерти.
Существует общее убеждение, что от введения в рацион питания ребенка возраста до 4-х месяцев дополнительной пищи или жидкостей, вреда намного больше, чем пользы. Иными словами, если в рацион питания ребенка младше 6 месяцев включается дополнительная еда, она никак не помогает развитию малыша.
Дополнительная пища может быть введена в рацион питания ребенка 4-6 месяцев только в следующих случаях:
- ребенок не прибавляет в весе;
- ребенок постоянно кажется голодным, несмотря на усиленное кормление грудью;
- ребенок с рождения находится на искусственном питании.
Рацион питания ребенка в 6 месяцев
После 6-месячного возраста запасы железа, с которыми рождается ребенок, начинают уменьшаться. Материнское молоко бедно железом, а тот тип железа, который содержат молочные смеси, не очень легко усваивается организмом новорожденного.
Одновременно, приблизительно в возрасте 6-ти месяцев наблюдается повышение подвижности ребенка, которое приводит к увеличению его энергетических нужд. Поэтому в рацион питания ребенка, которому исполнилось 6 месяцев, надо включать дополнительное питание – с тем, чтобы заполнить пустоту между энергетическими запросами младенца и той энергией, которую дает ему материнское молоко.
Ввод твердой пищи начинается с какого-нибудь детского продукта, богатого железом, - как, например, рисовая мука, которая очень редко вызывает аллергии. Рисовая мука разводится материнским молоком или его заменителем, и дается ребенку только с ложечки. Вначале крем должен быть достаточно жидким, потом его можно делать гуще.
Через несколько дней после крема добавляется овощной суп – то есть, смесь овощей в виде пюре. В этом возрасте хороши будут такие овощи, как картофель, морковь, сельдерей, редька, помидоры, эндивий. Когда снимите суп с плиты, добавьте туда две чайных ложечки оливкового масла и несколько капель только что разрезанного лимона. Овощной суп предпочтительнее добавить в рацион питания до фруктов, так как ребенок 6-ти месяцев привыкает к овощам легче, если до этого не пробовал фруктового пюре. Овощной суп постепенно замещает обеденный прием молока.
После того, как ребенок привык к овощному супу, можно добавлять в его рацион фруктовое пюре – заменяя им полностью или частично второе утреннее кормление. Естественно, пюре готовится из свежих фруктов.
Рацион питания позволяет давать ребенку 6-ти месяцев яблоки, груши и спелые бананы. Вводится каждый раз один фрукт. Между разными фруктами оставляется перерыв приблизительно в неделю, чтобы проконтролировать возможные реакции неприятия, и для того, чтобы ребенок привык к новому вкусу.
Как изменяется рацион питания ребенка с 7-го месяца?
Рацион питания позволяет давать ребенку в 7 месяцев воду - как вместе с едой, так и между кормлениями. Однако в таком количестве, которое не приведет к ограничению аппетита ребенка.
Кроме того, в рацион питания ребенка с начала 7-го месяца включается протертая куриная грудка без кожи, в объеме 50 граммов сначала, и 100 граммов – позже. Куриная грудка варится вместе с овощами.
В 7 месяцев в овощной суп можно добавлять также шпинат, свеклу, редис, свежую фасоль и репу.
Рацион питания ребенка в 8 месяцев
В рационе питания у ребенка 8 месяцев появляется апельсиновый сок. Количество сока, которое необходимо ребенку, чтобы покрыть свои расходы в витамине С, очень невелико. Обычно апельсиновый сок добавляется во фруктовое пюре или даётся как отдельный напиток.Обратите внимание! Фруктовые соки не заменяют молока, поэтому нет смысла давать малышу больше 100 мл (половина стакана) сока в день.Кроме того, в рацион ребенка с 8-го месяца жизни помимо протёртой рисовой каши добавляются кашки из овсяной или пшеничной муки. Каши всегда даются ребенку ложечкой, а не из бутылочки.
Кислые на вкус фрукты (вишня, персики, абрикосы) включаются в рацион ребенка также в 8 месяцев.
В этом же возрасте в питание ребенка добавляется мясо говядины (например, из лопаточной части) – в таком же количестве, как и куриное. Ему также можно есть свинину, мясо барашка, козленка или кролика.
Рацион питания ребенка в 9 месяцев
Фрукты, которые содержат зернышки (такие, как клубника, киви, инжир) лучше добавить в рацион питания, когда ребенку исполнится 9 месяцев.
Рацион питания ребенка 10 месяцев
Приблизительно в этот период малыш начинает жевать. Поэтому в рацион питания ребенка, которому исполнилось 10 месяцев, желательно включать гранулированную или мелконарезанную пищу – например, пюре с фаршем или запеченный картофель, разделенный вилкой на маленькие кусочки.
Очень хорошим обучением жеванию будет корка хлеба, которую ребенок может держать в руках (но только когда он устойчиво сидит перед вами!)
Рацион ребенка в 11 месяцев
Рыба появляется в рационе ребенка после 11 месяцев. Рыба должна быть нежирной. Ребенку она дается как рыбный суп, сваренный с овощами. Будьте осторожны с рыбными костями!
Рацион питания ребенка в 12 месяцев
В рацион питания ребенка, которому исполнилось 12 месяцев, можно включать яйцо. Яйцо разрешается только в вареном виде, причем вариться оно должно не менее 6-8 минут. Разомните желток вилкой, и давайте его ребенку, постепенно увеличивая порции – пока ребенок не съест весь желток целиком.
Белок яйца можно давать ребенку только через 15-20 дней после того, как он первый раз съел желток. Белок также надо размять вилкой, и также постепенно увеличивать при кормлении порции. Рацион питания ребенка в 12 месяцев может содержать 3-4 яйца в неделю - на обед,
незадолго до фруктового пюре, которым яйцо дополняется.
Огурцы, лук, капуста, брокколи, бобовые и артишоки добавляются в рацион ребенка после того, как ему исполнится 12 месяцев. Эти овощи не очень легко перевариваются и вызывают образование газов, - что может мучить ребенка более младшего возраста.
Суточное количество молока, которое должен принимать ребенок в возрасте одного года, то есть когда он получает и другую пищу, должно равняться 600 мл.
Около года, если видно, что ребенок голоден, можно давать ему и ужин – который состоит из той пищи, что он ел на обед, но в меньшем количестве
