Электрическая ножеточка

Нож – пожалуй, самый важный и нужный кухонный инструмент. Без него не обходится ни один из процессов первичной обработки продуктов. Именно поэтому так важно, чтобы ножи были не только качественными, удобными и долговечными. За ножами придется ухаживать. Как? Очень просто: регулярно мыть и подтачивать. С первым пунктом все ясно – никто не станет пользоваться грязными ножами. А вот заточка ножей – дело посерьезней. Справиться с ним под силу не каждому, несмотря на внешнюю, кажущуюся простоту процедуры. Для облегчения жизни хозяек были разработаны множество устройств и приспособлений, помогающих вернуть утраченную остроту ножей с минимальными усилиями. Именно об одном из таких устройств – электроножеточке – мы и поговорим в этой статье.

Как выбрать ножеточку?

Прежде чем выбрать ножеточку, подумайте, для каких целей вы планируете приобрести этот товар. Казалось бы, вопрос элементарный – точить ножи. Но не забывайте, что ножи могут делаться из самых разных материалов, быть разной формы. Подумайте, сколько ножей у вас есть, как часто вы ими пользуетесь и насколько часто вам приходиться их подтачивать.

Большинство современных автоматических электрических ножеточек универсальны – подходят под разные типы ножей. Но существуют и узкоспециальные приборы, к примеру, электрические ножеточки для керамических ножей. Обязательно уточните, для каких именно ножей подходит ножеточка, прежде чем покупать ее.

Очень часто в ножеточках представлены дополнительные функции, такие как заточка лезвий ножниц и отверток, а также волнообразных лезвий.

При выборе модели обязательно учитывайте ее размер – площадь основы и высоту. Так вы сможете избежать тесноты на кухне и загромождения рабочих поверхностей ненужными приборами.

Как точить ножи ножеточкой?

В электрических ножеточках, как понятно из названия, процесс затачивания лезвия выполняется с помощью электрического привода. От пользователя требуется только самая малость – выбрать подходящий типу лезвия разъем, вставить туда натачиваемый объект и несколько раз провести поверхностью ножа (ножниц) вдоль точильных камней, расположенных в разъеме.

В общей форме алгоритм работы выглядит следующим образом:

1. Прежде всего, следует поставить электроножеточку на ровную сухую поверхность и включить прибор в розетку с напряжением 220В.
2. Определите подходящий типу лезвия разъем.
3. Затем необходимо нажать кнопку, запускающую работу устройства. В большинстве моделей она достаточно большая и выделена контрастным цветом.
4. Удерживая кнопку, проведите лезвием в разъеме вперед-назад несколько раз. Затачивая основное полотно лезвия, держите нож параллельно полу. Затачивая кончик ножа, немного приподнимите ручку ножа вверх (так, чтобы режущая поверхность лезвия проходила параллельно полу).
5. После окончания заточки следует провести боковой поверхностью ножа по деревянной или пластиковой дощечке. Это позволит удалить микрозаусеницы, которые иногда образуются в процессе заточки.
6. Затем нож необходимо тщательно вымыть и высушить, после чего он полностью готов к работе.

Чтобы наточить отвертку, вам потребуется включить прибор в сеть, нажать пусковую кнопку и вставить отвертку в соответствующее отверстие. В зависимости от модели ножеточки алгоритм работы может незначительно отличаться.

С помощью острого ножа вы режете необходимые продукты легко, без напряжения, а затупившийся заставляет вас нервничать и прикладывать лишние усилия, и в итоге нож соскальзывает или срывается, а вы получаете травму. Регулярное использование ножеточки поможет вам поддерживать остроту ножей долгое время и сделает работу с ними не только более удобной, но и более безопасной.