Электрическая ножеточка
Нож – пожалуй, самый важный и нужный кухонный инструмент. Без него не обходится ни один из процессов первичной обработки продуктов. Именно поэтому так важно, чтобы ножи были не только качественными, удобными и долговечными. За ножами придется ухаживать. Как? Очень просто: регулярно мыть и подтачивать. С первым пунктом все ясно – никто не станет пользоваться грязными ножами. А вот заточка ножей – дело посерьезней. Справиться с ним под силу не каждому, несмотря на внешнюю, кажущуюся простоту процедуры. Для облегчения жизни хозяек были разработаны множество устройств и приспособлений, помогающих вернуть утраченную остроту ножей с минимальными усилиями. Именно об одном из таких устройств – электроножеточке – мы и поговорим в этой статье.
Как выбрать ножеточку?
Прежде чем выбрать ножеточку, подумайте, для каких целей вы планируете приобрести этот товар. Казалось бы, вопрос элементарный – точить ножи. Но не забывайте, что ножи могут делаться из самых разных материалов, быть разной формы. Подумайте, сколько ножей у вас есть, как часто вы ими пользуетесь и насколько часто вам приходиться их подтачивать.
Большинство современных автоматических электрических ножеточек универсальны – подходят под разные типы ножей. Но существуют и узкоспециальные приборы, к примеру, электрические ножеточки для керамических ножей. Обязательно уточните, для каких именно ножей подходит ножеточка, прежде чем покупать ее.
Очень часто в ножеточках представлены дополнительные функции, такие как заточка лезвий ножниц и отверток, а также волнообразных лезвий.
При выборе модели обязательно учитывайте ее размер – площадь основы и высоту. Так вы сможете избежать тесноты на кухне и загромождения рабочих поверхностей ненужными приборами.
Как точить ножи ножеточкой?
В электрических ножеточках, как понятно из названия, процесс затачивания лезвия выполняется с помощью электрического привода. От пользователя требуется только самая малость – выбрать подходящий типу лезвия разъем, вставить туда натачиваемый объект и несколько раз провести поверхностью ножа (ножниц) вдоль точильных камней, расположенных в разъеме.
В общей форме алгоритм работы выглядит следующим образом:
- Прежде всего, следует поставить электроножеточку на ровную сухую поверхность и включить прибор в розетку с напряжением 220В.
- Определите подходящий типу лезвия разъем.
- Затем необходимо нажать кнопку, запускающую работу устройства. В большинстве моделей она достаточно большая и выделена контрастным цветом.
- Удерживая кнопку, проведите лезвием в разъеме вперед-назад несколько раз. Затачивая основное полотно лезвия, держите нож параллельно полу. Затачивая кончик ножа, немного приподнимите ручку ножа вверх (так, чтобы режущая поверхность лезвия проходила параллельно полу).
- После окончания заточки следует провести боковой поверхностью ножа по деревянной или пластиковой дощечке. Это позволит удалить микрозаусеницы, которые иногда образуются в процессе заточки.
- Затем нож необходимо тщательно вымыть и высушить, после чего он полностью готов к работе.
Чтобы наточить отвертку, вам потребуется включить прибор в сеть, нажать пусковую кнопку и вставить отвертку в соответствующее отверстие. В зависимости от модели ножеточки алгоритм работы может незначительно отличаться.
С помощью острого ножа вы режете необходимые продукты легко, без напряжения, а затупившийся заставляет вас нервничать и прикладывать лишние усилия, и в итоге нож соскальзывает или срывается, а вы получаете травму. Регулярное использование ножеточки поможет вам поддерживать остроту ножей долгое время и сделает работу с ними не только более удобной, но и более безопасной.
